Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География

Рецепты болгарской кухни

Болгария встречает своих гостей и туристов не только красивыми пейзажами, но и неповторимой кухней. Все рецептура очень похожа с рецептами блюд Армении и Грузии. Болгарские блюда очень вкусные и разнообразные по использованию ингредиентов. • Рецепты овощных блюд В кухне Болгарии используются свежие овощи, также популярными являются замаринованные по традиционным рецептам. Готовят овощные блюда в качестве всевозможных гарниров. • Использование молочных продуктов Одним из традиционных продуктов в Болгарии является кислое молоко, из которого производят разнообразные сыры. Также кислое молоко добавляют в супы и в закусочные варианты блюд холодного приготовления. Наиболее популярной является брынза, которую обычно перед тем, как подать на стол, поддают тепловому способу обработки, что делает этот продукт более мягким с нежной структурой и необыкновенным ароматом и уникальным вкусом. • Рецепты приготовления первых блюд К широко распространенным первым блюдам в Болгарии относят бульон, сваренный из домашней птицы с добавлением яичного желтка, яблочный суп из свинины. • Рецепты приготовления блюд из мяса Болгарию можно узнать, отведав болгарские мясные блюда из молодой телятины, баранины и свинины, которые подаются с гарнирами из капусты, томатов, огурцов, перцев и баклажанов. Из популярных блюд можно назвать шашлыки, зразы, свиные отбивные и другие. • Десерты В Болгарии очень любят готовить всевозможные изысканные кондитерские изделия: торты, оригинальные пирожные и вкусное мороженое.
Омлет - универсальное блюдо из яиц и молока на завтрак. Предлагаем немного разно
Баница - традиционное шедевральное блюдо болгарской кухни, представляющее собой
Шопский салат - традиционное болгарское блюдо на основе свежих овощей и овечьего
Картофель, фаршированный овощами, брынзой и яйцом - изысканное блюдо болгарской
Шопский салат - распространенное блюдо европейской кухни, пришедшее из Болгарии
Фаршированный перец - распространенное блюдо болгарской, молдавской и азербайджа
Рыбный стейк, приготовленный на листьях пража (лука-порей) - необычное блюдо, на
Таратор - легкий освежающий суп болгарской кухни. Классический рецепт включает в
Болгарский шопский салат - традиционное блюдо восточноевропейской кухни, основны
В болгарская кухне широко используются овощи, травы, а также различные виды мяса
1