Блюда из дичи - рецепты с фото
Дичь имеет ряд весомых отличий от привычных мясных ингредиентов, которые широко используются для приготовления пищи в целом. Со стороны проявления вкусовых особенностей – это едва заметная горчинка, со стороны полезности – это наличие уникальных веществ, способствующих выделению желудочного сока и возбуждающих аппетит.
Несмотря на некоторые специфические особенности и подход к приготовлению, блюда из дичи легко усваиваются в человеческом организме. Но, главное достоинство рецептов блюд из дичи – это незабываемые и ни с чем несравнимые вкусовые качества.
Для приготовления вкуснейшего мяса существует множество маринадов и способов при
1