Войти через:
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География

Рецепты блюд греческой кухни

Греческая кухня славится простой в приготовлении блюд, непритязательностью и отменной полезностью используемых продуктов.
Разнообразие фруктов и овощей, вкуснейшие оливки, живая рыба – вот простой и ценный продуктовый набор, благодаря которому греческие блюда известны по всему миру.

• Рецепты мясных блюд
Наиболее популярным традиционным блюдом греческой кухни является баранина, также используется и свинина. Мясо тушат, варят и готовят на барбекю, также используют вертел для приготовления цельных туш животных во время празднования окончания религиозных мероприятий и праздников.
• Овощные рецепты
В греческой кухне практически все блюда готовятся с использованием свежих овощей и фруктов: сочных томатов, вкусных оливок, полезной зелени и цуккини, сладких дынях и ароматных фигах.
• Сыры и специи
Важным элементом являются сыры, которые используют в приготовлении разных блюд: фета присутствует в салатах, халлуми используют на гриле, сыр мягких сортов амари – в десертах и пряных блюдах. Греческую кухню совершенно невозможно представить без ароматных специй и пряных трав, таких как нежная мята, бодрящий кориандр, душистый базилик и свежий орегано.
• Рецепты рыбных блюд
Рыбу и морепродукты запекают также на барбекю, как и мясо, также готовят рыбные ароматные, густые гуляши.
• Выпечка и десерты
Среди выпечки пользуются популярностью оригинальные пирожки с всевозможными начинками из овощей, мяса и морепродуктов. Греки любят кремообразный йогурт, который используют в качестве основного ингредиента в приготовлении сладких соусов и вкусных десертов.
Все мы привыкли греческий салат ассоциировать с овощами и брынзой (фетой). В дан
Халум - греческий сыр со специфическим вкусом. Обжаренный халум в сочетании с ов
Традиционно греческий салат готовят с фетой или брынзой, однако мы предлагаем не
Мелидзана из овощей - традиционная греческая закуска с восхитительным вкусом. Г
Куриный шашлык по-гречески - чудеснейшее легкое блюдо, которое просто манит свои
Желудки индейки - легкое и довольно простое в приготовлении блюдо. Ингредиенты д
Греческий салат с фетой - легкое диетическое блюдо, которое прекрасно освежит в
Тефтели в томатном соусе - достаточно распространенное блюдо, которое состоит из
Тыква - уникальный и вкусный овощ, из которого можно приготовить огромное количе
Баклажаны "Туфелкьки" - оригинальное и просто вкуснейшее блюдо, которо
Салат "Теплое море" - настоящая сказка для любителей морепродуктов. В
Тушеное мясо с черносливом - изумительное блюдо, обладающее восхитительным арома
Дикий рис достаточно популярный среди любителей здорового питания, и не удивител
Мусака - традиционное греческое блюдо из баклажанов, получившее широкое распрост
Греческий йогурт - уникальный продукт, который отличается необычным вкусом, аром
Немецкая кухня, как никакая другая, славится мясными блюдами. И более того - раз
Все мы любим с утра на завтрак побаловать себя пирожками с чаем. Одним из разнов
Греческий салат с добавлением огурца настолько легок в исполнении, что вы даже н
Греческий салат является одним из любимейших салатом россиян. Блюдо европейской
Этот салат очень распространен среди блюд греческой кухни. Основными составляющи
1