Войти через:
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География

Блюда грузинской кухни - рецепты с фото

Одной из наиболее древних и оригинальных по своим рецептам являются кухонные традиции Грузии. Учитывая географическое положение страны, национальные блюда грузинской кухни различаются по регионам. На западную кухню влияют средиземноморские традиции, а на восточную кухню – иранские. Например, в западных регионах Грузии люди предпочитают кукурузный хлеб, а в восточном регионе страны – хлеб из пшеничной муки.
• Рецепты мясных блюд
Различаются особенности в приготовлении блюд из мяса. По всей территории страны готовят блюда из говядины, в восточной части Грузии употребляют баранину, а на западе – домашнюю птицу.
Многие грузинские блюда давно уже считаются интернациональными: лобио, шашлык.
• Рецепты овощных блюд
В ежедневном рационе каждого жителя Грузии должны присутствовать зелень и разнообразные овощи. Неотъемлемой частью грузинских рецептур выступают орехи, которые используют в приготовлении разнообразных приправ, соусов. Орехи применяются как в супах, так и в десертах.
• Рецепты рыбных блюд
Относительно среднее место занимают рыбные рецепты. Пользуются популярность форель, усач, храмуля и другие.
• Сыры
В стране производят огромное количество этого полезного продукта, причем в западном регионе страны популярны несоленые сорта сыра, а в восточном регионе – более соленые сыры. К традиционным грузинским рецептам относятся хачапури – известные на весь мир ватрушки с сыром.
Популярные блюда грузинской кухни известны давно и дошли до сегодняшних дней практически в первозданном виде.
Лобио - национальное грузинское блюдо, где главными ингредиентами являются струч
Необыкновенные баклажаны в аджике - пикантная закуска грузинской кухни. Блюдо по
Необычный заливной пирог с картофелем и грибами - замечательное блюдо, незатейли
Харчо - вкуснейший суп национальной грузинской кухни с пикантной ноткой и волшеб
Овощной салат с брынзой и грецкими орехами - замечательное блюдо грузинской кухн
Представленный в данном рецепте пирог с кабачками является шедевром грузинской к
Чахохбили - национально грузинское блюдо, представляющее собой томатное рагу из
Хачапури по-тбилисски - удивительное блюдо грузинской кухни, представляющее собо
Сацебели - традиционный грузинский соус, которые прекрасно сочетается с мясными
Люля-кебаб - удивительно блюдо восточной кухни, представляющее собой мясной фарш
Шурпа из баранины - удивительное горячее блюдо восточной кухни, которое пользует
Крем-суп гадазелили - оригинальное блюдо грузинской кухни, которое отличается о
Суп харчо по-советски - достаточно необычное горячее блюдо грузинской кухни, в с
Лаваш - тонкий белый хлеб, пришедший в мировую кухню с Кавказа и Ближнего Восток
Для всех ценителей грузинской кухни, мы предлагаем приготовить невероятно аппети
Суп Харчо - национальное блюдо грузинской кухни, кислинку которому придает соус
Хачапури - вкуснейшее грузинское блюдо, проще говоря, это лепешка сыра. Но со в
Цыпленок табака - популярное традиционное блюдо грузинской кухни, зажаренное с ч
Чахохбили - это национальное блюдо грузинской кухни. Проще говоря, это рагу из п
1