Войти через:
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География

Блюда немецкой кухни - рецепты с фото

Традиционные блюда немецкой кухни объединяют в себе самобытность и уникальность немецких кулинарных традиций разных регионов Германии.
• Мясные блюда
Для немецкой кухня традиционным является приготовление мяса, а именно свинины. Согласно статистике, в год практически житель этой страны употребляет около 84 килограмм мяса. Традиционным в Германии есть приготовление колбасных изделий: колбас домашнего приготовления и разнообразных сосисок. На сегодняшний день существует более полторы тысячи видов мясных изделий, которые готовят немецкие повара. Для приготовления немецких колбасок используется телячий или свиной фарш, к которому додают измельченный чеснок и пряные специи.
• Овощные блюда
Овощи в Германии подают как гарнир к мясным блюдам или варят густые супы в виде пюре. Среди популярных овощей можно выделить картофель, бобовые, помидоры, разные сорта капусты. Особенностью немецкой кухни является квашеная капуста, приготовленная по особому рецепту, который известен еще с давних времен.
• Мучные изделия
Важная роль в кухне Германии отводится хлебобулочным изделиям, которых в стране насчитывается около 600 разновидностей. Используется мука разных злаковых культур, которую смешивают и в итоге выпекается очень полезный, грубый хлеб. Также популярный пумперникель – хлеб с добавлением подсолнечных и тыквенных семян, который подается не только утром к завтраку, но и как гарнир к ужину.
Маринадов для свиной рульки существует множество, как универсальных, так и довол
Свиная рулька в пиве по-немецки - потрясающее блюдо, в приготовление которого не
Маринованные помидоры с яблоками, приготовленные по немецкому рецепту - чудесней
Немецкий колбасный суп - чудесное европейское блюдо с довольно интересным пикант
Сливовый пирог - изысканная выпечка, которая готовится легко, а получается эффек
Необычный паштет из телятины и грибов в слоеном тесте - распространенное блюдо н
Соус называем зеленым за счет приятного зеленого цвета, а также используемой в н
Когда стоит выбор, какому мясу отдать предпочтение, не стоит долго раздумывать –
Шницель - это тонкий панированный пласт мяса или птицы. Многие говорят, что это
Булки с маком, приготовленные по немецкому рецепту, никого не оставят равнодушны
1