Войти через:
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География

Рецепты польской кухни

Польские кулинарные традиции объединяют в себе кухни соседских народов (России, Белоруссии, Украины, Австрии). Польская кухня – это уникальный тандем кухонь Западной Европы и славянских народностей. На современном этапе развития, польская кулинария активно пополняется азиатскими рецептами. • Первые блюда Самыми популярными в Польше являются супы и борщи, которые подаются очень часто в самостоятельном виде с хлебом, испеченным из муки грубого помола. Известные первые блюда: свекольный красный борщ, борщ из капусты, заквашенной традиционным польским способом, бульон из домашней курицы с тонкой лапшой, а также суп с добавлением крови гуся. • Вторые блюда Вторые блюда в Польше представлены в виде жареного или запеченного куска мяса с гарниром из гречневой каши или тушеной капусты. Также ко вторым блюдам подаются замаринованные овощи, разнообразные соленья и грибы. Интересным и необычным блюдом является пэззы – мясо с картофелем сначала жарят, а потом ставят в духовку, чтобы оно протомилось и стало мягким. • Десерты В Польше очень любят печь пироги и оригинальные рулеты, особенностью которых является их начинка. Уникальным деликатесом считается начинка из повидла из лепестков розы, растущей в диком виде. • Напитки Национальными напитками поляков считаются водка, ягодные, фруктовые настойки и подогретое пиво, приготовленное с добавлением меда и пряных трав (польский глинтвейн).
Зразы из гречневой крупы с добавлением творога относится к европейской кухне, эт
Если кто-то был в Польше, то знает, насколько там любят соленья, их подают в кач
Любая хозяйка хотя бы изредка должна баловать своих домашних зразами. По названи
1