Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География

Рецепты турецкой кухни

Турецкая кухня отличается своим многообразием и гастрономическими пристрастиями. Когда-то Турцию называли корзиной хлеба всего мира. Экмек – белый турецкий хлеб, пайд – лепешки, посыпанные семенами подсолнуха, борек – тонко раскатанные выпеченные пласты теста. • Рецепты овощных блюд Отменными вкусовыми качествами выделяются холодные закуски из овощей (артишоки, шпинат), которые приправляют смесью сока лимона и оливкового масла. Своеобразного вкуса придают овощным и мясным блюдам сухофрукты и разнообразные орехи. Обязательными ингредиентами большинства блюд кухни Турции являются разные виды лука и чеснок. • Рецепты мясных блюд Мясные блюда Турции знамениты далеко за ее пределами, например такое блюдо как кебаб, готовится исключительно на открытом огне из баранины высшего сорта. Кёфте – среднего размера шарики, которые состоят из сырого мяса, куриных желтков и специй. • Рецепты блюд из рыбы Так как страна омывается четырьмя морями, то и местные блюда из рыбы отличаются отменными вкусовыми качествами и разнообразием. Наиболее распространенным способом приготовления рыбы является обжаривание на углях из дерева, благодаря чему рыба приобретает особый аромат и вкус. • Десерты Турецкие сладости знамениты на весь мир. Самой знаменитой является баклава – коржи, которые залитые густым сиропом из сахара и измельченными орехами. Также популярны халва, марципаны, рахат-лукум и другие вкусности, которые подаются с разнообразными безалкогольными напитками.
Необычный турецкий шашлык из баранины удастся вам только в том случае, если вы н
Имам баялды - вкуснейшее восточное блюдо, представляющее собой фаршированные бак
Замечательные рулетики из индейки с орехами, базиликом и сыром - чудесное блюдо
Настоящий турецкий кофе готовится именно в турке, ведь только таким образом мож
Пиде - это национальное блюдо турецкой кухни, похожее на пиццу и пирожок одновре
Лахмакун - это национальное блюдо турецкой кухни, похожее на пиццу. Блюдо делают
Салат с жареными баклажанами - оригинальное и необычное блюдо со специфическим в
1