Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Питание » Вегетарианское питание » Салаты » Рецепт приготовления Салата с рисовой лапшой и овощами

Салат с рисовой лапшой и овощами

Салат с рисовой лапшой и овощами - довольно экзотическое блюдо, а к тому же оно еще и вегетарианское, ведь в его составе присутствует тофу, иначе говоря, соевый творог. Благодаря наличию в составе рисовой лапши салат получается на самом деле сытным и даже вполне может заменить легкий обед или ужин.

Салат с рисовой лапшой и овощами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 35 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.3 кг.
  • Калорий на 100г: 147 ккал
  • Калорий на порцию: 466 ккал
  • Калорий всего блюда: 1865 ккал
  • Белки: 64.1
  • Жиры: 159.3
  • Углеводы: 302.8
  • Для салата
  • Лапша рисовая
    220г.
  • Тофу
    350г.
  • Масло кунжутное
    1ст. л.
  • Огурец
    1шт.
  • Перец болгарский красный
    1шт.
  • Лук зеленый
    1пуч.
  • Кинза
    20г.
  • Соль
    по вкусу
  • Для соуса
  • Масло арахисовое
    1ст. л.
  • Имбирь корень
    1/2шт.
  • Чеснок
    3зуб.
  • Соевый соус
    3ст. л.
  • Сахар коричневый
    2ч. л.
  • Уксус рисовый
    3ст. л.
  • Вода теплая
    50мл.

Как приготовить Салат с рисовой лапшой и овощами - пошаговое описание

Салат с рисовой лапшой и овощами - фото шага 11Тофу нарезаем квадратика толщиной 1 см и обжариваем на кунжутном масле около 4 минут с каждой стороны.

Салат с рисовой лапшой и овощами - фото шага 22Рисовую лапшу отвариваем в подсоленной воде согласно инструкции, указанной на упаковке. Затем тщательно промываем под холодной водой.

Салат с рисовой лапшой и овощами - фото шага 33Перец режем соломкой, огурец - ломтиками, а лук - колечками. Кинзу измельчаем ножом. Имбирь с чесноком измельчаем. В отдельной емкости готовим соус из арахисового масла, соевого соуса, измельченного чеснока с имбирем, сахара, рисового уксуса, теплой воды.

Салат с рисовой лапшой и овощами - фото шага 44В салатницу выкладываем лапшу, огурцы, перец, кинзу, лук и тофу. Добавляем измельченный имбирь с чесноком и тщательно все перемешиваем.

Оцените рецепт Салата с рисовой лапшой и овощами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам