Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Десерты » Пирожное » Рецепт приготовления Шоколадного пирожного "Брауни"

Шоколадное пирожное "Брауни"

«Брауни» был придуман в Америке, поэтому считается, что это - самое распространенное лакомство в США. На самом деле десерт под этим названием давно перешагнул все границы, и одинаково любим на всех континентах, потому что очень вкусен. Трудно сказать, к пирогу, торту или пирожному относится аутентичное название. В любом случае все они действительно коричневые из-за шоколада, которым полны. Наиболее популярно все-таки шоколадное пирожное "Брауни", но оно не печется отдельно, а получается из пирога большого размера, аккуратно разрезанного на прямоугольники. И начинка, и глазурь этого десерта – сущее искушение для любителей сладенького.

Шоколадное пирожное
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 20 мин.
  • Приготовление: 20 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 10

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1 кг.
  • Калорий на 100г: 393 ккал
  • Калорий на порцию: 403 ккал
  • Калорий всего блюда: 4033 ккал
  • Белки: 58.6
  • Жиры: 145.2
  • Углеводы: 492.6
  • Для шоколадного слоя
  • Мука
    1/4ст.
  • Молоко сгущенное
    400г.
  • Какао
    2ст. л.
  • Яйцо
    1шт.
  • Разрыхлитель теста
    1/2ч. л.
  • Сахар ванильный
    10г.
  • Шоколад молочный
    200г.
  • Для коржа
  • Сахар
    2ст. л.
  • Мука
    1ст.
  • Масло сливочное
    100г.

Как приготовить Шоколадное пирожное "Брауни" - пошаговое описание

Шоколадное пирожное 1Муку смешиваем с маслом и добавляем сливочное масло, рубленное небольшими кусочками. Перемешиваем все ингредиенты теста до однородности и выкладываем в форму для запекания, застеленную пергаментом или бумагой для выпечки. Отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.

Шоколадное пирожное 2Тем временем готовим второй слой теста. Яйца взбиваем и смешиваем с мукой и сгущенкой. Перемешиваем и добавляем ванильный сахар с какао и разрыхлителем. Затем добавляем порезанный мелкими кусочками шоколад и перемешиваем.

Шоколадное пирожное 3Корж достаем из духовки и выкладываем на него шоколадную смесь, равномерно распределяя ее по всей поверхности коржа. Отправляем в духовку еще на 20 минут.

Шоколадное пирожное 4Достаем корж из духовки, остужаем и разрезаем на произвольные порционные кусочки. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Шоколадного пирожного "Брауни"
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам