Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Десерты » Пирожное » Рецепт приготовления Шоколадно-вишневого пирожного

Шоколадно-вишневое пирожное

Шоколад с вишней великолепно сочетаются, поэтому существует масса десертов с этими двумя составляющими, вкусными даже по отдельности, а что уж говорить о «синтезе»! Вот один из рецептов. Получится замечательный шоколадный торт, очень пышный, сочный, подходящий для праздника. Вишню желательно использовать свежую, но если не сезон, воспользуйтесь консервированной или замороженной. Косточки в любом случае надо удалить. Шоколадно-вишневое пирожное вы приготовите быстро, а съедите еще скорее.

Шоколадно-вишневое пирожное - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 624 г.
  • Калорий на 100г: 309 ккал
  • Калорий на порцию: 241 ккал
  • Калорий всего блюда: 1931 ккал
  • Белки: 16.1
  • Жиры: 156.6
  • Углеводы: 228.1
  • Для начинки
  • Вишня
    200г.
  • Сахар
    2ст. л.
  • Сливки 20%
    4ст. л.
  • Шоколад темный
    100г.
  • Вода
    1ст. л.
  • Для теста
  • Печенье шоколадное
    160г.
  • Масло сливочное
    40г.

Как приготовить Шоколадно-вишневое пирожное - пошаговое описание

Шоколадно-вишневое пирожное - фото шага 11Вишню промываем и удаляем косточки.

Шоколадно-вишневое пирожное - фото шага 22Печень измельчаем в мелкую крошку с помощью скалки или толкушки.

Шоколадно-вишневое пирожное - фото шага 33Печенье смешиваем с растопленным сливочным маслом и выкладываем в небольшие формочки (тарталетки). Выпекаем 15 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.

Шоколадно-вишневое пирожное - фото шага 44Тем временем готовим начинку. Вишню выкладываем в кастрюлю, добавляем сахар с водой и доводим до кипения. Если у вас вишня была замороженная - тогда вода не нужна. Варим в течение 5 минут.

Шоколадно-вишневое пирожное - фото шага 55Затем добавляем шоколад со сливками.

Шоколадно-вишневое пирожное - фото шага 66Продолжаем варить на медленном огне до полного растворения сахара, постоянно помешивая.

Шоколадно-вишневое пирожное - фото шага 77Вишневую начинку выкладываем на тесто. Ставим охлаждаться в холодильник.

Шоколадно-вишневое пирожное - фото шага 88А затем подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Шоколадно-вишневого пирожного
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам