Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Салаты » Рецепт приготовления Салата с рисовой лапшой и мясом

Салат с рисовой лапшой и мясом

Раз речь зашла о рисовой лапше, значит, имеем дело с азиатской кухней. По-китайски это фунчоза - белая вермишель, кристалльные макароны – как только ее ни называют. Считается, что японские самураи боготворили рисовую лапшу, способную, по их мнению, продлевать молодость и держать в постоянном тонусе организм. Может быть, поможет в этом и нам? Салат с рисовой лапшой и мясом достаточно необычный, легкий и сытный одновременно. Его можно использовать как закуску, но не грех подать и в качестве полноценного блюда к обеду. Постарайтесь только не переварить фунчозу – выполняйте рекомендации.

Салат с рисовой лапшой и мясом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.6 кг.
  • Калорий на 100г: 139 ккал
  • Калорий на порцию: 562 ккал
  • Калорий всего блюда: 2250 ккал
  • Белки: 78.8
  • Жиры: 143.2
  • Углеводы: 344
  • Для салата
  • Лапша рисовая
    250г.
  • Вырезка свиная
    300г.
  • Перец болгарский красный
    1шт.
  • Перец болгарский желтый
    1шт.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Морковь
    3шт.
  • Чеснок
    4зуб.
  • Огурец
    1шт.
  • Масло оливковое
    3ст. л.
  • Соль
    щепотка
  • Сахар
    щепотка
  • Для маринада
  • Соевый соус
    100мл.
  • Кориандр молотый
    1ч. л.
  • Паприка
    2ч. л.
  • Перец черный молотый
    1ч. л.

Как приготовить Салат с рисовой лапшой и мясом - пошаговое описание

Салат с рисовой лапшой и мясом - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Салат с рисовой лапшой и мясом - фото шага 22Мясо режем тонкими брусочками и выкладываем в маринад из соевого соуса и специй. Маринуем 1,5-2 часа.

Салат с рисовой лапшой и мясом - фото шага 33Фунчозу отвариваем согласно инструкции на упаковке.

Салат с рисовой лапшой и мясом - фото шага 44Тем временем морковь с огурцом шинкуем соломкой с помощью специальной терки или обычного ножа. Перец так же нарезаем соломкой.

Салат с рисовой лапшой и мясом - фото шага 55Овощи выкладываем в кастрюлю, перемешиваем и добавляем щепотку сахара с солью.

Салат с рисовой лапшой и мясом - фото шага 66Разогреваем сковороду, наливаем масло, выкладываем измельченный чеснок с луком и обжариваем на сильном огне около минуты. Добавляем в кастрюлю к овощам и перемешиваем.

Салат с рисовой лапшой и мясом - фото шага 77Мясо вместе с маринадом обжариваем на сковороде на сильном огне в течение 10 минут, периодически помешивая и добавляем его в кастрюлю к овощам. Туда же добавляем готовую лапшу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Салата с рисовой лапшой и мясом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам