Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Пельмени » Рецепт приготовления Домашних пельменей с помощью пельменницы

Домашние пельмени с помощью пельменницы

Если вы любите домашнюю вкусную еду, то вы обязательно должны уметь готовить домашние пельмени. Они значительно отличаются от магазинного варианта, имея только натуральные ингредиенты, и невероятный аромат и вкус.
Сам процесс закручивание пельменей очень кропотливый и долгий, поэтому мы предлагаем приготовить вкуснейшие домашние пельмени с помощью пельменницы. Это займёт намного меньше времени, и при этом вы сможете насладиться несравненным вкусом и ароматом пельменей своего приготовления. Подавать можно их со сметанной, с маслом, с сыром, с майонезом. Также можно использовать блюдо, как с бульоном, так и без него.

Домашние пельмени с помощью пельменницы - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 40 мин.
  • Приготовление: 5 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 12

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 858 г.
  • Калорий на 100г: 238 ккал
  • Калорий на порцию: 170 ккал
  • Калорий всего блюда: 2044 ккал
  • Белки: 51.3
  • Жиры: 33.4
  • Углеводы: 157.3
  • Фарш свиной
    400г.
  • Мука
    300г.
  • Вода
    150мл.
  • Соль
    1ч. л.
  • Лавровый лист
    3шт.
  • Перец черный горошком
    5шт.

Как приготовить Домашние пельмени с помощью пельменницы - пошаговое описание

Домашние пельмени с помощью пельменницы - фото шага 11Готовим тесто. В миску кладем муку с солью и добавляем воду.

Домашние пельмени с помощью пельменницы - фото шага 22Замешиваем тесто. Оно получается плотным. Если нужно мягкое тесто - добавьте яйцо, а муки поменьше.

Домашние пельмени с помощью пельменницы - фото шага 33Готовим начинку. Фарш солим, перчим и перемешиваем. Ни лук, ни яйцо я не добавляю. Фарш должен быть не очень влажный.

Домашние пельмени с помощью пельменницы - фото шага 44Отщипываем небольшой кусочек от теста и раскатываем в тонкий пласт на посыпанной мукой поверхности.

Домашние пельмени с помощью пельменницы - фото шага 55Выкладываем тесто на пельменницу.

Домашние пельмени с помощью пельменницы - фото шага 66В каждую ячейку кладем фарш.

Домашние пельмени с помощью пельменницы - фото шага 77Накрываем фарш второй частью теста и раскатываем ямочки.

Домашние пельмени с помощью пельменницы - фото шага 88Получаются вот такие пельмени. Раскатываем тесто до тех пор, пока не закончится либо фарш, либо само тесто.

Домашние пельмени с помощью пельменницы - фото шага 99В кастрюлю наливаем воду, добавляем лавровый лист и перец черный горошком. Доводим до кипения и затем выкладываем нужное количество пельменей (остальные можно заморозить). Варим в течение 5 минут.

Домашние пельмени с помощью пельменницы - фото шага 1010Вкусные домашние пельмени готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Домашних пельменей с помощью пельменницы
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам