Шашлык из шампиньонов - замечательное блюдо, которое готовится очень быстро, в отличие от мясного шашлыка, и с ним справится наверняка каждый. Шампиньоны получаются действительно сочными, нежными и с замечательным ароматом.
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 593 г.
- Калорий на 100г: 291 ккал
- Калорий на порцию: 288 ккал
- Калорий всего блюда: 1727 ккал
- Белки: 34.4
- Жиры: 156.1
- Углеводы: 90.2
- Шампиньоны300г.
- Масло сливочное200г.
- Горчица столовая2ч. л.
- Хрен столовый1ч. л.
- Майонез2ст. л.
- Укроп1пуч.
- Чеснок2зуб.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Шашлык из шампиньонов - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для шашлыка.
2В миске смешиваем размягченное сливочное масло с горчицей, пропущенным через пресс чесноком и рубленым укропом. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
3Шампиньоны промываем, обсушиваем и обрезаем ножки (они нам еще понадобятся). Каждый гриб наполняем маслом со специями.
4Ножки выкладываем на тарелку и добавляем майонез с хреном. Солим, перчим по вкусу.
5Ножки шампиньонов нанизываем на шпажки.
6Грибы выкладываем на решетку гриль и запекаем на углях в течение 15 минут, периодически переворачивая решетку.
7Шашлык из шампиньонов готов. Приятного аппетита!