Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Салаты » Теплые салаты » Рецепт приготовления Теплого овощного салата с курицей

Теплый овощной салат с курицей

Необычный теплый овощной салат с курицей - блюдо, которое можно подавать как гарнир, а также без сомнения использовать в качестве второго блюда. Хоть ингредиенты и поддаются тепловой обработке, салат все равно сохраняет свои полезные свойства, а к тому же он очень сытный.

Теплый овощной салат с курицей - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 15 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 2

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.6 кг.
  • Калорий на 100г: 74 ккал
  • Калорий на порцию: 607 ккал
  • Калорий всего блюда: 1213 ккал
  • Белки: 87.4
  • Жиры: 33.2
  • Углеводы: 209.5
  • Для салата
  • Филе куриное отварное - 1 шт.
  • Фасоль стручковая - 100 г.
  • Шампиньоны - 300 г.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Картофель отварной - 3 шт.
  • Салат листовой - 1 пуч.
  • Яйцо отварное - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Для соуса
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сливки - 200 мл.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить Теплый овощной салат с курицей - пошаговое описание

Теплый овощной салат с курицей1

Фасоль режем кусочками и обжариваем вместе с нарезанными пластинами шампиньонами. Обжариваем на раскаленной сковороде около 5-7 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.

Теплый овощной салат с курицей2

Листья салата промываем, обсушиваем и рвем руками.

Теплый овощной салат с курицей3

Куриное филе режем небольшими кусочками.

Теплый овощной салат с курицей4

Помидоры режем полукольцами.

Теплый овощной салат с курицей5

Картофель режем ломтиками.

Теплый овощной салат с курицей6

Готовим соус. Измельченный чеснок обжариваем вместе с мелко нарезанным луком около 5 минут. Затем добавляем сливки, смешанные с мукой. Перемешиваем и доводим до кипения. Солим, перчим по вкусу. Готовим соус до густоты, а затем с помощью блендера измельчаем до состояния пюре.

Теплый овощной салат с курицей7

На тарелку выкладываем все ингредиенты: листья салата, картофель, помидоры, фасоль с шампиньонами, куриное филе, а также крупно нарезанное яйцо. Поливаем соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Теплого овощного салата с курицей
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам