Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Крем-суп » Рецепт приготовления Грузинского крем-супа "Гадазелили"

Грузинский крем-суп "Гадазелили"

Крем-суп гадазелили - оригинальное блюдо грузинской кухни, которое отличается отменным вкусом. Основными ингредиентами грузинского крем-супа являются сыр и молоко. Приготовить блюдо довольно просто и быстро. Вообще, название блюда пошло из-за сыра, из которого готовится крем-суп - гадазелили, но т.к. данный сыр редко можно у нас встретить, его вполне можно заменить брынзой или моцареллой.

Грузинский крем-суп
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 15 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 3

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 831 г.
  • Калорий на 100г: 128 ккал
  • Калорий на порцию: 355 ккал
  • Калорий всего блюда: 1065 ккал
  • Белки: 46.1
  • Жиры: 28.7
  • Углеводы: 37.7
  • Молоко
    500мл.
  • Сыр моцарелла
    300г.
  • Мята
    1пуч.
  • Орегано
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Как приготовить Грузинский крем-суп "Гадазелили" - пошаговое описание

Грузинский крем-суп 1Подготавливаем необходимые ингредиенты для крем-супа.

Грузинский крем-суп 2Сыр нарезаем крупными кусками, а мяту измельчаем.

Грузинский крем-суп 3Наливаем в кастрюлю молоко и доводим до кипения. Затем выкладываем сыр и варим в течение 3 минут, постоянно помешивая.

Грузинский крем-суп 4Выключаем огонь и выкладываем сыр в миску. Подобно замешиванию теста замешиваем сыр и постепенно вливаем в него молоко, затем отливаем. Процедуру проделываем около 3-4 раз, пока сыр не станет упругим. В конце замешивания добавляем рубленую мяту, соль и орегано.

Грузинский крем-суп 5Сыр нарезаем мелко и раскладываем по тарелкам.

Грузинский крем-суп 6Заливаем сыр молоком и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Грузинского крем-супа "Гадазелили"
5 5 1
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам