Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Гарниры » Рецепт приготовления Картофеля в мундире, запеченного с сыром

Картофель в мундире, запеченный с сыром

Картофель в мундире запеченный в духовке - довольно сытное блюдо, которое прекрасно будем смотреться как на праздничном столе, так и просто присутствовать в вашем обыденном рационе. Начинка из сыра, бекона и сметаны придает картофелю в мундире особый несравненный вкус.

Картофель в мундире, запеченный с сыром - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.2 кг.
  • Калорий на 100г: 275 ккал
  • Калорий на порцию: 815 ккал
  • Калорий всего блюда: 3260 ккал
  • Белки: 74.9
  • Жиры: 273.8
  • Углеводы: 95
  • Картофель
    4шт.
  • Чеснок
    4зуб.
  • Сыр твердый
    200г.
  • Масло сливочное
    100г.
  • Сметана
    2ст. л.
  • Ломтик бекона
    4шт.
  • Масло оливковое
    4ст. л.
  • Укроп
    1/2пуч.
  • Лук зеленый
    1/2пуч.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Картофель в мундире, запеченный с сыром - пошаговое описание

Картофель в мундире, запеченный с сыром - фото шага 11Картофель тщательно промываем, а затем обмазываем оливковым маслом и натираем солью. Выкладываем картофель в форму для запекания и отправляем в духовку на 1,5 часа, предварительно разогретую до 180 градусов.

Картофель в мундире, запеченный с сыром - фото шага 22Отделяем дольки чеснока, но не очищаем их от шелухи, и выкладываем в фольгу. Солим, перчим и поливаем столовой ложкой оливкового масла. Оборачиваем чеснок в фольгу и отправляем к картофелю за полчаса до его готовности.

Картофель в мундире, запеченный с сыром - фото шага 33Бекон режем мелкими кубиками и обжариваем на оливковом масле в течение нескольких минут.

Картофель в мундире, запеченный с сыром - фото шага 44Картофель в мундире достаем из духовки, немного остужаем, а затем режем пополам и с помощью столовой ложки аккуратно извлекаем мякоть.

Картофель в мундире, запеченный с сыром - фото шага 55Запеченный чеснок очищаем от шелухи и выкладываем в миску к картофельной мякоти. Добавляем сметану и столовую ложку оливкового масла. Также добавляем обжаренный бекон, рубленую зелень и тертый сыр (немного оставляем для посыпки). Тщательно перемешиваем массу до однородности.

Картофель в мундире, запеченный с сыром - фото шага 66Начиняем получившейся начинкой каждую половину картофеля.

Картофель в мундире, запеченный с сыром - фото шага 77Картофель выкладываем на противень, смазанный маслом, посыпаем оставшимся сыром и выкладываем на каждую половину кусочек сливочного масла. Отправляем в духовку на 10 минут.

Картофель в мундире, запеченный с сыром - фото шага 88Картофель в мундире с сыром готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Картофеля в мундире, запеченного с сыром
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам