Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Шашлык » Рецепт приготовления Свиного шашлыка в красном вине

Свиной шашлык в красном вине

Шашлык - удивительное блюдо, с которым можно постоянно экспериментировать и проявлять фантазию. В зависимости от используемого маринада меняется и вкус мяса. Удивительный свиной шашлык в красном вине особенно пикантный и сочный и не требуем много времени для маринования, буквально час-два. Хотя, если у вас есть возможность мариновать мясо дольше - замечательно.

Свиной шашлык в красном вине - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 2 ч. 30 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 7

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.4 кг.
  • Калорий на 100г: 252 ккал
  • Калорий на порцию: 506 ккал
  • Калорий всего блюда: 3539 ккал
  • Белки: 35.1
  • Жиры: 124.9
  • Углеводы: 71
  • Свинина
    1кг.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Вино красное сухое
    200мл.
  • Чеснок
    4зуб.
  • Масло оливковое
    4ст. л.
  • Соль
    1ст. л.
  • Смесь перцев
    1/2ст. л.

Как приготовить Свиной шашлык в красном вине - пошаговое описание

Свиной шашлык в красном вине - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты для свиного шашлыка.

Свиной шашлык в красном вине - фото шага 22Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками.

Свиной шашлык в красном вине - фото шага 33Выкладываем свинину в емкость вместе с нарезанным луком и пропущенным через пресс чесноком.

Свиной шашлык в красном вине - фото шага 44Солим, перчим по вкусу.

Свиной шашлык в красном вине - фото шага 55Добавляем оливковое масло.

Свиной шашлык в красном вине - фото шага 66Затем добавляем красное вино.

Свиной шашлык в красном вине - фото шага 77Тщательно перемешиваем все и оставляем мясо мариноваться в течение 2 часов (можно дольше).

Свиной шашлык в красном вине - фото шага 88Мясо нанизываем на шампуры или шпажки.

Свиной шашлык в красном вине - фото шага 99Готовим шашлык на мангале на решетке в течение 25-30 минут, периодически ворочая шпажки со всех сторон.

Свиной шашлык в красном вине - фото шага 1010Свиной шашлык в красном вине готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Свиного шашлыка в красном вине
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам