Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Шашлык » Рецепт приготовления Шашлыка из свинины с грушами в домашних условиях

Шашлык из свинины с грушами в домашних условиях

Все мы привыкли наслаждаться всеми любимым шашлыком на природе, где он готовится на мангале и шампурах. Но шашлык также можно приготовить и в домашних условиях, мангал заменив сковородой, а шампуры - шпажками. В данном рецепте представлен необычный шашлык из свинины с грушей, в котором прекрасно сочетаются все ингредиенты. Мясо не маринуется, а просто обмазывается маринадом со всех сторон, что гораздо сокращает время на приготовление шашлыка.

Шашлык из свинины с грушами в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.2 кг.
  • Калорий на 100г: 167 ккал
  • Калорий на порцию: 489 ккал
  • Калорий всего блюда: 1955 ккал
  • Белки: 27.8
  • Жиры: 102.6
  • Углеводы: 25.9
  • Свинина
    600г.
  • Груша
    1шт.
  • Сливки 10%
    90мл.
  • Горчица столовая
    4ст. л.
  • Лимон
    1,5шт.
  • Майонез
    1ст. л.

Как приготовить Шашлык из свинины с грушами в домашних условиях - пошаговое описание

Шашлык из свинины с грушами в домашних условиях - фото шага 11Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем крупными кубиками.

Шашлык из свинины с грушами в домашних условиях - фото шага 22В миске смешиваем две ложки горчицы, растительное масло и лимонный сок. Перемешиваем маринад и выкладываем свинину. Обмазываем мясо маринадом со всех сторон. По желанию оставляем на 15 минут.

Шашлык из свинины с грушами в домашних условиях - фото шага 33Кусочки свинины нанизываем на шпажки чередуя с кусочками груши, а затем отправляем на сухую сковороду или сковороду-гриль. Готовим в течение 12-15 минут, периодически ворочая шпажки.

Шашлык из свинины с грушами в домашних условиях - фото шага 44Тем временем готовим соус для шашлыка. Смешиваем оставшиеся две ложки горчицы с майонезом и сливками. Тщательно перемешиваем смесь и оставляем на 10 минут, чтобы она загустела.

Шашлык из свинины с грушами в домашних условиях - фото шага 55Шашлык из свинины с грушами в домашних условиях готов. Подаем с соусом и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Шашлыка из свинины с грушами в домашних условиях
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам