Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Запеканка » Омлет и яичница » Рецепт приготовления Испанской тортильи с яйцами и овощами

Испанская тортилья с яйцами и овощами

Испанская тортилья - изысканное блюдо, представляющее собой что-то среднее между омлетом и запеканкой из яиц с овощами. Наряду с испанской паэльей и гаспачо тортилья получила довольно широкое распространение, ведь блюдо узнаваемо и любимо во многих странах мира. Готовится испанская тортилья легко и быстро и станет идеальной завтраком и ужином.

Испанская тортилья с яйцами и овощами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 35 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 820 г.
  • Калорий на 100г: 168 ккал
  • Калорий на порцию: 343 ккал
  • Калорий всего блюда: 1373 ккал
  • Белки: 46.5
  • Жиры: 115.7
  • Углеводы: 164
  • Яйцо
    4шт.
  • Помидоры
    200г.
  • Перец болгарский красный
    1/2шт.
  • Перец болгарский зеленый
    1/2шт.
  • Чеснок
    3зуб.
  • Картофель
    100г.
  • Кукуруза
    100г.
  • Петрушка
    20г.
  • Соль
    1ч. л.
  • Перец черный молотый
    1/4ч. л.
  • Масло оливковое
    60мл.

Как приготовить Испанская тортилья с яйцами и овощами - пошаговое описание

Испанская тортилья с яйцами и овощами - фото шага 11Картофель очищаем, нарезаем кружочками и обжариваем в течение 10 минут, периодически помешивая.

Испанская тортилья с яйцами и овощами - фото шага 22Перец режем небольшими кубиками, предварительно очистив от семян.

Испанская тортилья с яйцами и овощами - фото шага 33Перец выкладываем к картофелю и добавляем рубленый чеснок. Солим, перчим.

Испанская тортилья с яйцами и овощами - фото шага 44Обжариваем в течение 5 минут и добавляем кукурузу с нарезанными помидорами.

Испанская тортилья с яйцами и овощами - фото шага 55В отдельной миске взбиваем яйца с рубленой зеленью и солью.

Испанская тортилья с яйцами и овощами - фото шага 66К овощам вливаем яичную смесь и не перемешивая готовим под закрытой крышкой до готовности в течение 5-7 минут. Затем переворачиваем на другую сторону и готовим еще 5 минут.

Испанская тортилья с яйцами и овощами - фото шага 77Испанская тортилья с яйцами и овощами готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Испанской тортильи с яйцами и овощами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам