Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Тефтели » Рецепт приготовления Тефтелей в томатном соусе с мятой

Тефтели в томатном соусе с мятой

Тефтели в томатном соусе - достаточно распространенное блюдо, которое состоит из привычных нам ингредиентов. Мята, входящая в состав тефтелей, придает блюду пикантную, ни с чем несравнимую нотку. Данный рецепт тефтелей греческой кухни совсем несложен и с легкостью сможет накормить целую компанию.

Тефтели в томатном соусе с мятой - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2 кг.
  • Калорий на 100г: 186 ккал
  • Калорий на порцию: 626 ккал
  • Калорий всего блюда: 3757 ккал
  • Белки: 74.7
  • Жиры: 170.4
  • Углеводы: 131.8
  • Фарш говяжий
    350г.
  • Фарш свиной
    350г.
  • Мята свежая
    30г.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Яйцо
    1шт.
  • Масло оливковое
    60мл.
  • Батон
    80г.
  • Молоко
    100мл.
  • Паста томатная
    900г.
  • Соль
    1ч. л.
  • Перец черный молотый
    1/2ч. л.

Как приготовить Тефтели в томатном соусе с мятой - пошаговое описание

Тефтели в томатном соусе с мятой - фото шага 11Говяжий фарш смешиваем со свиным и добавляем замоченный в молоке или воде белый хлеб без корки.

Тефтели в томатном соусе с мятой - фото шага 22Добавляем мелко нарезанный лук. Солим (1 ч.л.), перчим и перемешиваем.

Тефтели в томатном соусе с мятой - фото шага 33Добавляем яйцо и рубленую мяту. Тщательно перемешиваем

Тефтели в томатном соусе с мятой - фото шага 44Формируем из фарша тефтели и обжариваем на растительном масле с одной стороны до золотистого цвета в течение 7-8 минут.

Тефтели в томатном соусе с мятой - фото шага 55Затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще 7 минут.

Тефтели в томатном соусе с мятой - фото шага 66Тем временем готовим соус. Томатное пюре смешиваем с солью (1/2 ч.л.) и доводим до кипения.

Тефтели в томатном соусе с мятой - фото шага 77Готовые тефтели выкладываем в томатный кипящий соус и тушим на медленном огне в течение 20 минут.

Тефтели в томатном соусе с мятой - фото шага 88Тефтели в томатном соусе с мятой готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Тефтелей в томатном соусе с мятой
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам