Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Левенги из курицы

Левенги из курицы

Левенги из курицы - национальное блюдо азербайджанской кухни. Другими словами, это цельная курица фаршированная грецкими орехами. Вообще, левенги можно готовить из рыбы или овощей. Левенги изткурицы обязательно оценят по достоинству, ведь блюдо невероятно аппетитное и обладает отменным изысканным вкусом.

Левенги из курицы - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.1 кг.
  • Калорий на 100г: 210 ккал
  • Калорий на порцию: 560 ккал
  • Калорий всего блюда: 4481 ккал
  • Белки: 43.3
  • Жиры: 82.3
  • Углеводы: 68.2
  • Курица
    1шт.
  • Лук репчатый
    2шт.
  • Орехи грецкие
    150г.
  • Сок гранатовый
    1ч. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Левенги из курицы - пошаговое описание

Левенги из курицы - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты. Курицу заранее натираем солью, перцем, специями и оставляем мариноваться на 2-3 часа.

Левенги из курицы - фото шага 22Готовим начинку. Лук с орехами пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере .

Левенги из курицы - фото шага 33Лук с орехами смешиваем. Солим, перчим по вкусу и добавляем гранатовый соус. Тщательно перемешиваем начинку.

Левенги из курицы - фото шага 44Фаршируем курицу начинкой, а затем обмазываем майонезом или сметаной, чтобы получилась румяная корочка. Зашиваем курицу нитками и отправляем в духовку на 1,5 часа, предварительно разогретую до 180 градусов.

Левенги из курицы - фото шага 55Блюдо готово. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Левенги из курицы
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам