Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Салаты » Рецепт приготовления Салата из жареных баклажанов

Салат из жареных баклажанов

Салат с жареными баклажанами - оригинальное и необычное блюдо со специфическим вкусом. Сочетание ингредиентов в салате идеальное, а само блюдо получается ярким и сытным.

Салат из жареных баклажанов - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.2 кг.
  • Калорий на 100г: 51 ккал
  • Калорий на порцию: 156 ккал
  • Калорий всего блюда: 625 ккал
  • Белки: 34.8
  • Жиры: 115.7
  • Углеводы: 94
  • Баклажан
    3шт.
  • Помидоры
    2шт.
  • Кинза
    150г.
  • Чеснок
    3зуб.
  • Картофель
    1шт.
  • Яйцо
    3шт.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Салат из жареных баклажанов - пошаговое описание

Салат из жареных баклажанов - фото шага 11Яйца взбиваем венчиком.

Салат из жареных баклажанов - фото шага 22Баклажаны режем кружочками, каждый обмакиваем в яйца и обжариваем на сковороде около 2-3 минут с каждой стороны.

Салат из жареных баклажанов - фото шага 33Жареные баклажаны выкладываем в тарелку.

Салат из жареных баклажанов - фото шага 44Тем временем картофель натираем на крупной терке и обжариваем на сковороде до золотистого цвета и выкладываем рядом с баклажанами.

Салат из жареных баклажанов - фото шага 55Баклажаны нарезаем небольшими кубиками.

Салат из жареных баклажанов - фото шага 66Помидоры нарезаем чуть меньшими полосками, чем баклажаны.

Салат из жареных баклажанов - фото шага 77Кинзу измельчаем ножом.

Салат из жареных баклажанов - фото шага 88Смешиваем все ингредиенты и добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Заправляем салат растительным маслом.

Салат из жареных баклажанов - фото шага 99Салат с жареными баклажанами готов! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Салата из жареных баклажанов
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам