Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Котлеты » Рецепт приготовления Котлет из куриной грудки со сливочным маслом

Котлеты из куриной грудки со сливочным маслом

Существуют различные вариации приготовления куриных котлет, и каждая из них уникальна и обладает своими достоинствами. Котлеты из мяса куриной грудки, внутри которых кладется сливочное масло немного напоминают котлеты по-киевски. Отличие в том, что в рецепте используется фарш из грудки, а не сама куриная грудка. За счет сливочного масла котлеты получаются сочными, мягкими и невероятно вкусными. Блюдо прекрасно сочетается со многими гарнирами, а особенно с картофельным пюре.

Котлеты из куриной грудки со сливочным маслом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 632 г.
  • Калорий на 100г: 224 ккал
  • Калорий на порцию: 236 ккал
  • Калорий всего блюда: 1414 ккал
  • Белки: 71.5
  • Жиры: 206.3
  • Углеводы: 167.8
  • Куриная грудка
    300г.
  • Масло сливочное
    40г.
  • Молоко
    100мл.
  • Батон
    50г.
  • Яйцо
    1шт.
  • Сухари панировочные
    4ст. л.
  • Масло растительное
    40мл.
  • Соль
    1/2ч. л.
  • Перец черный молотый
    1/4ч. л.

Как приготовить Котлеты из куриной грудки со сливочным маслом - пошаговое описание

Котлеты из куриной грудки со сливочным маслом - фото шага 11Куриную грудку промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.

Котлеты из куриной грудки со сливочным маслом - фото шага 22Пропускаем грудку через мясорубку вместе с замоченным в молоке батоном. Солим, перчим и вымешиваем фарш.

Котлеты из куриной грудки со сливочным маслом - фото шага 33Из фарша формируем небольшие лепешки и в центр каждой кладем кусочек сливочного масла.

Котлеты из куриной грудки со сливочным маслом - фото шага 44Аккуратно заворачиваем масло в лепешки и придаем форму котлеты. Котлеты окунаем во взбитой яйце, а затем обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем с двух сторон до готовности.

Котлеты из куриной грудки со сливочным маслом - фото шага 55Котлеты из куриной грудки со сливочным маслом готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Котлет из куриной грудки со сливочным маслом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам