Бифштекс из говядины - обжаренные кусочки мяса на сковороде, в данном рецепте на сковороде гриль. Существует несколько способов и вариантов приготовления бифштекса: из цельного куска говядины и из говяжьего фарша, а также различные бифштексы по степени прожарки.
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 505 г.
- Калорий на 100г: 258 ккал
- Калорий на порцию: 325 ккал
- Калорий всего блюда: 1301 ккал
- Белки: 29.3
- Жиры: 115.4
- Углеводы: 38.7
- Говядина450г.
- Масло растительное50мл.
- Соль1ч. л.
- Перец черный молотый1ч. л.
Как приготовить Бифштекс из говядины на сковороде гриль - пошаговое описание
1Говядину режем порционными кусочками и отбиваем каждый под пищевой пленкой, чтобы получился тонкий пласт.
2Отбитую говядину выкладываем на тарелку, сбрызгиваем каждый кусочек маслом. Солим, перчим.
3Разогреваем сковороду гриль и выкладываем говядину. Обжариваем в течение 30 секунд с каждой стороны на сильном огне, а затем уменьшаем огонь и жарим еще в течение 10 минут.
4Бифштекс из говядины готов. Приятного аппетита!