Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Курицы пири-пири

Курица пири-пири

Курица пири-пири - великолепное блюдо португальской кухни, отличающееся остротой за счет наличия в нем перца чили. Курица пири-пири богата белком и является отличным вариантом для обеда или ужина.

Курица пири-пири - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.4 кг.
  • Калорий на 100г: 100 ккал
  • Калорий на порцию: 357 ккал
  • Калорий всего блюда: 1430 ккал
  • Белки: 48.3
  • Жиры: 115.1
  • Углеводы: 94
  • Филе куриное
    4шт.
  • Перец болгарский
    1шт.
  • Перец чили
    4шт.
  • Лимон
    1шт.
  • Чеснок
    1зуб.
  • Масло оливковое
    1ст. л.
  • Паприка
    1ч. л.
  • Соль
    1/2ч. л.

Как приготовить Курица пири-пири - пошаговое описание

Курица пири-пири - фото шага 11Болгарский перец и перец чили промываем и очищаем от семян.

Курица пири-пири - фото шага 22Нарезаем перцы произвольными кусочками и кладем в кастрюлю. Поливаем оливковым маслом и лимонным соком. Обжариваем на медленном огне в течение 10 минут.

Курица пири-пири - фото шага 33Выключаем огонь, добавляем паприку, соль и чеснок. Измельчаем все ингредиенты с помощью блендера.

Курица пири-пири - фото шага 44Филе промываем, обсушиваем и делаем глубокие надрезы.

Курица пири-пири - фото шага 55Выкладываем филе в форму для запекания, смазанную маслом, и поливаем тщательно соусом, чтобы он попал и в надрезы. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.

Курица пири-пири - фото шага 66Достаем филе из духовки.

Курица пири-пири - фото шага 77Курица пири-пири готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Курицы пири-пири
5 5 1
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам