Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Булочки » Рецепт приготовления Булочек с яблоками

Булочки с яблоками

Из дрожжевого теста можно приготовить множество различных видов выпечки, на любой вкус. В данном рецепте представлены чудесные булочки с яблоками очень интересной формы, которая позволяет не вытекать начинке.

Булочки с яблоками - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Тяжело
  • Подготовка: 1 ч. 30 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 10

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.9 кг.
  • Калорий на 100г: 181 ккал
  • Калорий на порцию: 338 ккал
  • Калорий всего блюда: 3381 ккал
  • Белки: 82.3
  • Жиры: 102.7
  • Углеводы: 307.6
  • Яблоко
    3шт.
  • Масло сливочное
    75г.
  • Яйцо
    3шт.
  • Сахар
    100г.
  • Молоко
    250мл.
  • Мука
    500г.
  • Дрожжи сухие быстродействующие
    5г.
  • Соль
    1/2ч. л.
  • Корица молотая
    1ч. л.

Как приготовить Булочки с яблоками - пошаговое описание

Булочки с яблоками - фото шага 11В чашу блендера кладем масло, 50 г сахара, соль и 2 яйца.

Булочки с яблоками - фото шага 22Взбиваем все ингредиенты и вливаем молоко.

Булочки с яблоками - фото шага 33В миске смешиваем муку с дрожжами и добавляем взбитую смесь. Замешиваем тесто и оставляем на час в теплом месте. Тем временем яблоки режем небольшими кубиками, предварительно очистив от семян и кожуры, и обжариваем на сковороде с корицей и оставшимся сахаром.

Булочки с яблоками - фото шага 44Тесто делим на шарики.

Булочки с яблоками - фото шага 55Раскатываем каждый шарик в круг толщиной пол сантиметра и в центр выкладываем начинку. По краям круга делаем 4 надреза. Затем противоположные полоски теста берем обеими руками и закручиваем их в жгут вовнутрь. Затем проделываем жгут один в другой и укладываем полукругом. То же самое проделываем с другими двумя противоположными полосками.

Булочки с яблоками - фото шага 66Получившиеся булочки смазываем взбитым яйцом и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Булочки с яблоками - фото шага 77Булочки с яблоками готовы. приятного аппетита!

Оцените рецепт Булочек с яблоками
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам