Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Консервация » Салаты » Рецепт приготовления Салата из капусты с морковью и перцем на зиму

Салат из капусты с морковью и перцем на зиму

Салат из капусты с добавлением моркови и перца - традиционная русская заготовка на зиму. Салат невероятно полезен, наполняет организм необходимыми витаминами и получается хрустящим.

Салат из капусты с морковью и перцем на зиму - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 45 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 30

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 8.5 кг.
  • Калорий на 100г: 91 ккал
  • Калорий на порцию: 258 ккал
  • Калорий всего блюда: 7735 ккал
  • Белки: 6.1
  • Жиры: 100
  • Углеводы: 127.4
  • Капуста белокочанная
    5кг.
  • Морковь
    1кг.
  • Лук репчатый
    1кг.
  • Перец болгарский красный
    1шт.
  • Сахар
    350г.
  • Соль
    4ст. л.
  • Уксус
    0,5л.
  • Масло растительное
    0,5л.

Как приготовить Салат из капусты с морковью и перцем на зиму - пошаговое описание

Салат из капусты с морковью и перцем на зиму - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.

Салат из капусты с морковью и перцем на зиму - фото шага 22Капусту мелко шинкуем с помощью ножа или специальной терки. Мять капусту не нужно.

Салат из капусты с морковью и перцем на зиму - фото шага 33Лук очищаем от шелухи и нарезаем четверть кольцами.

Салат из капусты с морковью и перцем на зиму - фото шага 44Перец нарезаем соломкой, предварительно удалив семена.

Салат из капусты с морковью и перцем на зиму - фото шага 55Морковь трем на крупной терке.

Салат из капусты с морковью и перцем на зиму - фото шага 66Все ингредиенты выкладываем в глубокую емкость и перемешиваем. Затем добавляем соль, сахар, уксус и масло и снова перемешиваем.

Салат из капусты с морковью и перцем на зиму - фото шага 77Раскладываем салатик по стерилизованным банкам, плотно утрамбовываем. Прикрываем крышкой и оставляем в теплом месте на несколько дней. Затем плотно закрываем и ставим в холодное место.

Оцените рецепт Салата из капусты с морковью и перцем на зиму
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам