Чесночный майонез по данном рецепту готовится легко, просто и из доступных ингредиентов. Он обладает пикантным вкусом и придаст потрясающий аромат многим блюдам.
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 339 г.
- Калорий на 100г: 703 ккал
- Калорий на порцию: 397 ккал
- Калорий всего блюда: 2381 ккал
- Белки: 37.3
- Жиры: 138.1
- Углеводы: 64.9
- Желток2шт.
- Чеснок2зуб.
- Горчица столовая1/4ч. л.
- Уксус30мл.
- Масло оливковое250мл.
- Соль1/4ч. л.
- Перец черный молотый1/4ч. л.
Как приготовить Чесночный майонез - пошаговое описание
1В миске смешиваем желтки, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец.
2Тщательно перемешиваем массу.
3Взбиваем смесь с помощью миксера и постепенно вливаем масло Взбиваем до однородной консистенции. В конце добавляем уксус и снова взбиваем.
4Должен получиться густой майонез. При желании для более жидкой консистенции добавляем немного воды.
5Чесночный майонез готов!