Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Вегетарианское питание » Питание » Рецепт приготовления Горохового классического супа

Гороховый суп классический

В данном рецепте представлен классический гороховый суп, который не требует дополнительной подготовки, т.к. горох не нужно замачивать. Данный гороховый суп также отлично подойдет и для вегетарианцев, ведь он не содержит продуктов животного происхождения. Суп вкусный, наваристый и никого не оставит равнодушным.

Гороховый суп классический - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.3 кг.
  • Калорий на 100г: 63 ккал
  • Калорий на порцию: 245 ккал
  • Калорий всего блюда: 1469 ккал
  • Белки: 73.1
  • Жиры: 123.4
  • Углеводы: 239.4
  • Горох
    300г.
  • Морковь
    300г.
  • Лук репчатый
    2шт.
  • Чеснок
    3зуб.
  • Петрушка сушеная
    1ч. л.
  • Лавровый лист
    2шт.
  • Масло растительное
    30мл.
  • Перец душистый горошком
    6шт.
  • Соль
    1ч. л.
  • Вода
    1,5л.

Как приготовить Гороховый суп классический - пошаговое описание

Гороховый суп классический - фото шага 11Лук мелко нарезаем, а морковь трем на крупной терке.

Гороховый суп классический - фото шага 22Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости в течение 5-6 минут, периодически помешивая.

Гороховый суп классический - фото шага 33Горох заливаем водой, добавляем лавровый лист с солью и перцем и доводим до кипения, снимая периодически образовавшуюся пену. Варим в течение 40 минут.

Гороховый суп классический - фото шага 44По истечению времени вынимаем лавровый лист с перцем и добавляем обжаренные овощи. Снимаем при необходимости пену.

Гороховый суп классический - фото шага 55Варим в течение 7 минут, проверяем на соль и регулируем консистенцию. При необходимости добавляем больше воды.

Гороховый суп классический - фото шага 66Добавляем измельченный чеснок с сушеной петрушкой и варим еще несколько минут.

Гороховый суп классический - фото шага 77Гороховый суп готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Горохового классического супа
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам