Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности

Фасолевый крем-суп

Фасолевый крем-суп - чудесное блюдо, обладающее нежным бархатным вкусом. Данный суп прекрасно подходит для вегетарианского питания, а если еще и исключить сливки - то получается постное блюдо.

Фасолевый крем-суп - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.4 кг.
  • Калорий на 100г: 53 ккал
  • Калорий на порцию: 213 ккал
  • Калорий всего блюда: 1276 ккал
  • Белки: 17.7
  • Жиры: 111
  • Углеводы: 61.2
  • Фасоль белая
    300г.
  • Сливки 10%
    200мл.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Картофель
    300г.
  • Масло растительное
    30мл.
  • Соль
    1ч. л.
  • Вода
    1,5л.

Как приготовить Фасолевый крем-суп - пошаговое описание

Фасолевый крем-суп - фото шага 11Фасоль предварительно замачиваем в холодной воде на всю ночь.

Фасолевый крем-суп - фото шага 22Фасоль промываем, заливаем водой и варим до готовности.

Фасолевый крем-суп - фото шага 33Тем временем лук режем мелкими кубиками и обжариваем на масле в течение 5-6 минут, периодически помешивая.

Фасолевый крем-суп - фото шага 44Картофель режем небольшими кубиками.

Фасолевый крем-суп - фото шага 55По желанию откладываем небольшое количество сваренной фасоли. Если вы хотите чистый крем-суп - этого можно и не делать.

Фасолевый крем-суп - фото шага 66К оставшейся фасоли выкладываем картофель с луком и варим овощи до готовности в течение 20-25 минут.

Фасолевый крем-суп - фото шага 77Измельчаем фасоль с овощами с помощью блендера и протираем через сито.

Фасолевый крем-суп - фото шага 88В получившуюся смесь выкладываем отложенную фасоль.

Фасолевый крем-суп - фото шага 99Добавляем сливки, солим и доводим до кипения, но не кипятим.

Фасолевый крем-суп - фото шага 1010Фасолевый крем-суп готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Фасолевого крем-супа
5 5 1
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Отзывы о рецепте "Фасолевый крем-суп" (1)
0
Юля Устименко 18 дек 2018
Супчик действительно нежный, на любителя можно и чесночка добавить вместе с зеленью. Автору спасибо за рецепт!
Ответить
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам