Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Тефтели » Рецепт приготовления Тефтелей с картофелем и грибным соусом

Тефтели с картофелем и грибным соусом

Тефтели с картофелем и грибным соусом - замечательное блюдо для семейного ужина. Готовится блюдо довольно просто и быстро. В качестве гарнира к тефтелям представлен многими любимый картофель по-деревенски.

Тефтели с картофелем и грибным соусом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 5

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
  • Калорий на 100г: 143 ккал
  • Калорий на порцию: 415 ккал
  • Калорий всего блюда: 2076 ккал
  • Белки: 79.5
  • Жиры: 146.3
  • Углеводы: 296.3
  • Для тефтелей
  • Фарш
    400г.
  • Картофель
    5шт.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Перец белый молотый
    по вкусу
  • Майоран
    по вкусу
  • Для соуса
  • Шампиньоны
    200г.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Мука
    1ч. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Тефтели с картофелем и грибным соусом - пошаговое описание

Тефтели с картофелем и грибным соусом - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Тефтели с картофелем и грибным соусом - фото шага 22В фарш добавляем приправы, солим и перчим по вкусу. Из фарша лепим тефтели выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем тефтели с одной стороны около 3 минут.

Тефтели с картофелем и грибным соусом - фото шага 33Переворачиваем на другую сторону и жарим еще 3 минуты.

Тефтели с картофелем и грибным соусом - фото шага 44В ту же или отдельную сковороду выкладываем измельченный лук и обжариваем до мягкости около 5 минут.

Тефтели с картофелем и грибным соусом - фото шага 55Затем добавляем порезанные пластинами шампиньоны и продолжаем обжаривать около 3-4 минут, периодически помешивая.

Тефтели с картофелем и грибным соусом - фото шага 66Добавляем муку со сливками. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и доводим до кипения. Тушим соус до загустения, периодически помешивая.

Тефтели с картофелем и грибным соусом - фото шага 77Выкладываем тефтели в форму и заливаем соусом. Отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.

Тефтели с картофелем и грибным соусом - фото шага 88Тем временем картофель режем тонкими дольками и отвариваем в подсоленной воде 10 минут.

Тефтели с картофелем и грибным соусом - фото шага 99Обжариваем картофель до золотистой корочки, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.

Тефтели с картофелем и грибным соусом - фото шага 1010Выкладываем тефтели с соусом и картофелем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Тефтелей с картофелем и грибным соусом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам