Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Блины » Рецепт приготовления Блинчиков, фаршированных мясом

Блинчики, фаршированные мясом

Чудесные блинчики фаршированные мясом - универсальное блюдо, которое подходит как на завтрак, так и на обед с ужином. Мясная начинка не оставит никого равнодушным, а нежное бездрожжевое тесто обогатит вкус блинчиков.

Блинчики, фаршированные мясом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.1 кг.
  • Калорий на 100г: 178 ккал
  • Калорий на порцию: 626 ккал
  • Калорий всего блюда: 3753 ккал
  • Белки: 88.6
  • Жиры: 263.9
  • Углеводы: 297
  • Для начинки
  • Фарш мясной
    250г.
  • Яйцо
    1шт.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Тмин
    1/2ч. л.
  • Соль
    1/2ч. л.
  • Вода
    1/2ст.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Перец черный молотый
    щепотка
  • Для теста
  • Яйцо
    3шт.
  • Молоко теплое
    1л.
  • Мука
    2,5ст.
  • Разрыхлитель теста
    1/2ч. л.
  • Сахар
    1ч. л.
  • Соль
    1ч. л.
  • Масло растительное
    1/2ст.

Как приготовить Блинчики, фаршированные мясом - пошаговое описание

Блинчики, фаршированные мясом - фото шага 11Готовим тесто. В глубокой миске смешиваем молоко, яйца, сахар, соль и разрыхлитель теста. Взбиваем с помощью миксера.

Блинчики, фаршированные мясом - фото шага 22Постепенно добавляя муку замешиваем тесто.

Блинчики, фаршированные мясом - фото шага 33Взбиваем тесто с помощью миксера.

Блинчики, фаршированные мясом - фото шага 44Добавляем растительное масло и перемешиваем.

Блинчики, фаршированные мясом - фото шага 55Готовим начинку. Фарш выкладываем в сковороду и добавляем измельченный лук.

Блинчики, фаршированные мясом - фото шага 66Солим, перчим по вкусу и добавляем тмин. Обжариваем около 5 минут, периодически помешивая.

Блинчики, фаршированные мясом - фото шага 77Добавляем воду, доводим до кипения и тушим 20 минут.

Блинчики, фаршированные мясом - фото шага 88По истечению времени взбиваем яйцо и добавляем его к начинке. Перемешиваем и тушим еще 5 минут.

Блинчики, фаршированные мясом - фото шага 99Готовим блинчики. С помощью черпака выливаем тесто на сковороду и распределяем его по всей поверхности сковороды. Жарим около 2-3 минут с одной стороны.

Блинчики, фаршированные мясом - фото шага 1010Затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще 2 минуты.

Блинчики, фаршированные мясом - фото шага 1111Выкладываем блины на тарелку и по желанию смазываем слегка сливочным маслом.

Блинчики, фаршированные мясом - фото шага 1212Выкладываем начинку в центр блина.

Блинчики, фаршированные мясом - фото шага 1313Заворачиваем блин с двух сторон.

Блинчики, фаршированные мясом - фото шага 1414И скручиваем трубочкой.

Блинчики, фаршированные мясом - фото шага 1515Блинчики, фаршированные мясом готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Блинчиков, фаршированных мясом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам