Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Баклажанов с сыром и помидорами

Баклажаны с сыром и помидорами

Баклажаны - это травянистые растения, которые активно используются в кулинарии многих стран. Их тушат, варят, жарят, запекают, маринуют, готовят на гриле. На Востоке баклажаны называют "овощами долголетия". Вещества баклажанов расщепляют жиры.

Баклажаны с сыром и помидорами - замечательное сочетание!

Баклажаны с сыром и помидорами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 15 мин.
  • Приготовление: 25 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
  • Калорий на 100г: 67 ккал
  • Калорий на порцию: 169 ккал
  • Калорий всего блюда: 1014 ккал
  • Белки: 47.1
  • Жиры: 130.4
  • Углеводы: 79.1
  • Баклажан
    600г.
  • Помидоры
    5шт.
  • Сыр твердый
    200г.
  • Чеснок
    4зуб.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Зелень
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Баклажаны с сыром и помидорами - пошаговое описание

Баклажаны с сыром и помидорами - фото шага 11Баклажаны нарезаем кружочками. Солим с обеих сторон и даем постоять (чтобы исчезла горечь).

Баклажаны с сыром и помидорами - фото шага 22Застилаем противень пергаментом, смазываем его слегка маслом и кладем наши баклажаны.

Баклажаны с сыром и помидорами - фото шага 33Чеснок пропускаем через чеснокодавку и смешиваем его с горячей водой.

Баклажаны с сыром и помидорами - фото шага 44Смазываем каждый кружочек баклажана чесночной водой.

Баклажаны с сыром и помидорами - фото шага 55Трем сыр на мелкой терке и посыпаем им баклажаны, а затем посыпаем слегка черным молотым перцем.

Баклажаны с сыром и помидорами - фото шага 66Помидоры нарезаем кружочками и кладем на сыр. Посыпаем молотым перцем.

Баклажаны с сыром и помидорами - фото шага 77Ставим наш противень на 25 минут в духовку, разогретую предварительно до 180 градусов. В конце можно проверить готовность блюда зубочисткой: если баклажаны мягкие - можно их доставать.

Баклажаны с сыром и помидорами - фото шага 88Даем блюду остыть несколько минут и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Баклажанов с сыром и помидорами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам