Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Блины » Рецепт приготовления Гречневые галетты (блинчики) с яйцом

Гречневые галетты (блинчики) с яйцом

Слово "Галетта" в переводе с французского означает "лепешка", "плоский хлеб", но на северо-западе Франции галетта означает блин из гречневой муки. Выпечка несладкая и обычно подается с ветчиной, рыбой или яйцом. В данном рецепте представлен простейший вариант гречневой галетты с яйцом.

Гречневые галетты (блинчики) с яйцом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 50 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 661 г.
  • Калорий на 100г: 271 ккал
  • Калорий на порцию: 224 ккал
  • Калорий всего блюда: 1790 ккал
  • Белки: 35.7
  • Жиры: 114.4
  • Углеводы: 244.5
  • Мука гречневая
    125г.
  • Яйцо
    6шт.
  • Мука пшеничная
    125г.
  • Масло растительное
    40мл.
  • Сахар
    10г.
  • Соль
    1/2ч. л.

Как приготовить Гречневые галетты (блинчики) с яйцом - пошаговое описание

Гречневые галетты (блинчики) с яйцом - фото шага 11Смешиваем пшеничную и гречневую муку.

Гречневые галетты (блинчики) с яйцом - фото шага 22Добавляем 2 яйца и все перемешиваем.

Гречневые галетты (блинчики) с яйцом - фото шага 33Добавляем соль с сахаром и снова перемешиваем.

Гречневые галетты (блинчики) с яйцом - фото шага 44Добавляем растительное масло и перемешиваем тесто. Оно должно получится жидкой консистенции. В отдельной миске взбиваем оставшиеся 4 яйца.

Гречневые галетты (блинчики) с яйцом - фото шага 55Выливаем часть теста на раскаленную сухую сковороду и равномерно распределяем его по всей поверхности. Обжариваем блин с одной стороны.

Гречневые галетты (блинчики) с яйцом - фото шага 66Переворачиваем блин на другую сторону и выливаем 2-3 ст.л. яичной смеси. Затем складываем блин пополам и жарим с двух сторон до готовности.

Гречневые галетты (блинчики) с яйцом - фото шага 77Гречневые галетты готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Гречневые галетты (блинчики) с яйцом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам