Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Борщ » Рецепт приготовления Зеленого борща со щавелем

Зеленый борщ со щавелем

Зеленый борщ со щавелем разные хозяйки готовят по-своему, у каждой свой уникальный рецепт с изюминкой. Данный рецепт супа тоже имеет свои секреты, о которых говорится в процессе приготовления. Зеленый борщ сочетает в себе невероятный вкус и несомненную пользу.

Зеленый борщ со щавелем - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 5.6 кг.
  • Калорий на 100г: 56 ккал
  • Калорий на порцию: 394 ккал
  • Калорий всего блюда: 3149 ккал
  • Белки: 79.9
  • Жиры: 142.4
  • Углеводы: 182.2
  • Курица
    500г.
  • Картофель
    6шт.
  • Лук репчатый
    2шт.
  • Морковь
    2шт.
  • Щавель
    2пуч.
  • Паста томатная
    500г.
  • Крупа манная
    4ст. л.
  • Яйцо
    1шт.
  • Яйцо отварное
    1шт.
  • Укроп
    1пуч.
  • Петрушка
    1пуч.
  • Масло растительное
    2ст. л.
  • Вода
    3л.
  • Соль
    по вкусу
  • Смесь перцев
    по вкусу

Как приготовить Зеленый борщ со щавелем - пошаговое описание

Зеленый борщ со щавелем - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты. Курицу промываем, заливаем водой и варим в течение 35-40 минут, снимая образовавшуюся пену.

Зеленый борщ со щавелем - фото шага 22Тем временем готовим зажарку. Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь брусочками.

Зеленый борщ со щавелем - фото шага 33Обжариваем овощи в течение 5-6 минут, а затем добавляем томатную пасту и тушим до мягкости овощей в течение 7 минут, периодически помешивая.

Зеленый борщ со щавелем - фото шага 44Из бульона достаем куриное мясо, а туда выкладываем нарезанный кубиками картофель. Мясо отделяем от костей, разбираем на волокна и выкладываем обратно в бульон.

Зеленый борщ со щавелем - фото шага 55Отварное яйцо нарезаем кубиками и добавляем в суп в месте с манкой. Также разбиваем сырое яйцо и добавляем в суп.

Зеленый борщ со щавелем - фото шага 66щавель, укроп и петрушку промываем, обсушиваем, рубим и отправляем в суп.

Зеленый борщ со щавелем - фото шага 77Солим, перчим и варим 5-7 минут. Затем даем борщу настояться в течение 10 минут, разливаем по тарелкам и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Зеленого борща со щавелем
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам