Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Питание » Постные блюда » Супы » Борщ » Рецепт приготовления Постного борща с фасолью

Постный борщ с фасолью

Основа вкусно приготовленного борща - это бульон, будь то мясной или овощной. В данном рецепте представлен постный борщ с фасолью и овощами - легкое первое блюдо, которое придется кстати для разгрузочного дня.

Постный борщ с фасолью - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 12

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 4.6 кг.
  • Калорий на 100г: 15 ккал
  • Калорий на порцию: 57 ккал
  • Калорий всего блюда: 683 ккал
  • Белки: 76.2
  • Жиры: 135.5
  • Углеводы: 341
  • Фасоль белая
    70г.
  • Картофель
    350г.
  • Свекла
    100г.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Морковь
    1шт.
  • Перец болгарский
    1шт.
  • Капуста белокочанная
    100г.
  • Пюре томатное
    100г.
  • Чеснок
    2зуб.
  • Лавровый лист
    1шт.
  • Паприка
    1шт.
  • Перец душистый горошком
    3шт.
  • Перец черный горошком
    3шт.
  • Зелень сушеная
    1/3ч. л.
  • Вода
    3,5л.
  • Соль
    по вкусу
  • Масло растительное
    для жарки

Как приготовить Постный борщ с фасолью - пошаговое описание

Постный борщ с фасолью - фото шага 11Предварительно замачиваем фасоль в холодной воде на всю ночь. Затем фасоль промываем, заливаем водой и доводим до кипения. Варим до мягкости в течение 1,5 часа.

Постный борщ с фасолью - фото шага 22Тем временем подготавливаем овощи. Перец, свеклу, лук и морковь нарезаем небольшой соломкой.

Постный борщ с фасолью - фото шага 33Обжариваем овощи в толстостенной кастрюльке, в которой будет вариться борщ. Добавляем томатное пюре и тушим в течение 30 минут под закрытой крышкой.

Постный борщ с фасолью - фото шага 44Тем временем картофель нарезаем небольшими кусочками.

Постный борщ с фасолью - фото шага 55Капусту шинкуем тонкой соломкой.

Постный борщ с фасолью - фото шага 66Картофель с капустой выкладываем к тушеным овощам. Заливаем все водой и доводим до кипения. Солим, перчим и добавляем пропущенный через пресс чеснок. Варим до готовности картофеля.

Постный борщ с фасолью - фото шага 77Постный борщ с фасолью готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Постного борща с фасолью
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам