Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Свиной корейки в пиве на гриле

Свиная корейка в пиве на гриле

Свиная корейка в пиве на гриле - пикантное сочное блюдо с потрясающим вкусом. Идеально готовить корейку на свежем воздухе на костре, но в домашних условиях подойдет и сковорода-гриль.

Свиная корейка в пиве на гриле - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 10 ч. 0 мин.
  • Приготовление: 50 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.1 кг.
  • Калорий на 100г: 244 ккал
  • Калорий на порцию: 855 ккал
  • Калорий всего блюда: 5132 ккал
  • Белки: 32.5
  • Жиры: 50.2
  • Углеводы: 147.1
  • Корейка копченая
    1кг.
  • Пиво
    500мл.
  • Мед
    2ст. л.
  • Чеснок
    5зуб.
  • Вода
    500мл.
  • Перец черный горошком
    2ч. л.
  • Соль
    3ст. л.

Как приготовить Свиная корейка в пиве на гриле - пошаговое описание

Свиная корейка в пиве на гриле - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Свиная корейка в пиве на гриле - фото шага 22В кастрюлю наливаем воду, наливаем мед с солью, перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим на медленном огне до полного растворения соли. Снимаем с огня и добавляем в пиво. В контейнер или миску кладем корейку и заливаем маринадом. Накрываем крышкой или пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.

Свиная корейка в пиве на гриле - фото шага 33В ступке растираем перец горошком с измельченным чесноком.

Свиная корейка в пиве на гриле - фото шага 44Корейку обсушиваем с помощью бумажного полотенца и натираем чесночной смесью со всех сторон.

Свиная корейка в пиве на гриле - фото шага 55Обжариваем корейку на сковороде гриль в течение 5 минут с каждой стороны.

Свиная корейка в пиве на гриле - фото шага 66Корейку выкладываем в форму для запекания, наливаем немного маринада, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Свиная корейка в пиве на гриле - фото шага 77Свиная корейка в пиве готова. Подаем с любимым соусом и гарниром. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Свиной корейки в пиве на гриле
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам