Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Десерты » Капкейки » Рецепт приготовления Капкейков с черной смородиной и кремом

Капкейки с черной смородиной и кремом

Нежные капкейки с черной смородиной и воздушным сырным кремом станут отличным десертом на все случаи жизни, будь то праздник или повседневный ужин. Кстати, черную смородину можно использовать как свежую, так и замороженную.

Капкейки с черной смородиной и кремом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Тяжело
  • Подготовка: 25 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 12

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.1 кг.
  • Калорий на 100г: 325 ккал
  • Калорий на порцию: 296 ккал
  • Калорий всего блюда: 3558 ккал
  • Белки: 43.8
  • Жиры: 205.6
  • Углеводы: 271.8
  • Для теста
  • Яйцо
    3шт.
  • Сахар
    100г.
  • Мука
    200г.
  • Разрыхлитель теста
    2ч. л.
  • Кефир
    50мл.
  • Ванильный экстракт
    1/4ч. л.
  • Масло сливочное
    100г.
  • Смородина черная
    1ст.
  • Для сырного крема
  • Сырки и творожные массы
    200г.
  • Масло сливочное
    100г.
  • Какао
    1ч. л.

Как приготовить Капкейки с черной смородиной и кремом - пошаговое описание

Капкейки с черной смородиной и кремом - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты для капкейков.

Капкейки с черной смородиной и кремом - фото шага 22Растапливаем сливочное масло и смешиваем его с сахаром и ванильным экстрактом.

Капкейки с черной смородиной и кремом - фото шага 33Добавляем одно яйцо, тщательно перемешиваем, а затем добавляем остальные 2 яйца.

Капкейки с черной смородиной и кремом - фото шага 44Постепенно добавляем муку, мешая постоянно венчиком.

Капкейки с черной смородиной и кремом - фото шага 55Добавляем кефир и не перестаем мешать.

Капкейки с черной смородиной и кремом - фото шага 66Добавляем в тесто ягоды.

Капкейки с черной смородиной и кремом - фото шага 77Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Капкейки с черной смородиной и кремом - фото шага 88Тем временем готовим крем. Сырки смешиваем с размягченным маслом и взбиваем с помощью венчика. Одну часть оставляем белой, а во вторую добавляем по желанию какао.

Капкейки с черной смородиной и кремом - фото шага 99Готовые капкейки украшаем кремом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Капкейков с черной смородиной и кремом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам