Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Соусы » Для мяса » Для пасты » Для птицы » Для рыбы » Рецепт приготовления Сырного соуса

Сырный соус

Соус подается обычно к какому-нибудь блюду или же выступает частью блюда и придает ему пикантность и более выразительный вкус. Существует множество различных соусов: острых, пряных, сладких, к мясу, к птице, к рыбе и т.д. Соусы можно купить и в магазине, но гораздо вкуснее и полезнее их приготовить самостоятельно. Сырный соус - один из самых универсальных. Главное в приготовлении сырного соуса - выбрать такой сыр, чтобы он хорошо плавился и не сворачивался.

Сырный соус - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 15 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 405 г.
  • Калорий на 100г: 227 ккал
  • Калорий на порцию: 229 ккал
  • Калорий всего блюда: 918 ккал
  • Белки: 54.7
  • Жиры: 112.8
  • Углеводы: 123.8
  • Сыр твердый
    120г.
  • Мука
    2ст. л.
  • Масло сливочное
    2ст. л.
  • Молоко
    1ст.
  • Перец чили молотый
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Сырный соус - пошаговое описание

Сырный соус - фото шага 11Нагреваем кастрюлю и растапливаем в ней сливочное масло.

Сырный соус - фото шага 22Добавляем молоко и хорошо перемешиваем.

Сырный соус - фото шага 33Добавляем молоко и перемешиваем. Смесь должна загустеть.

Сырный соус - фото шага 44Добавляем соль и перец.

Сырный соус - фото шага 55Трем сыр на крупной терке и добавляем его в кастрюлю. Сыра можно взять и больше, на ваше усмотрение. Размешиваем все до растворения сыра.

Сырный соус - фото шага 66Сырный соус готов! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Сырного соуса
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам