Жаркое с мидиями и шампиньонами - сказочное блюдо с отменным вкусом, которое бесспорно подарит восторг. Сырно - сметанный соус отлично гармонирует с блюдом, обогащая его вкус и придавая изысканную нотку.
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 469 г.
- Калорий на 100г: 214 ккал
- Калорий на порцию: 334 ккал
- Калорий всего блюда: 1001 ккал
- Белки: 64.4
- Жиры: 132.3
- Углеводы: 71.4
- Мидии200г.
- Шампиньоны6шт.
- Сыр твердый100г.
- Лук-резанец1шт.
- Сметана3ст. л.
- Чеснок2зуб.
- Масло сливочное50г.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Жаркое с мидиями и шампиньонами - пошаговое описание
1Мидии обжариваем на разогретой сковороде в течение нескольких минут, чтобы выкипела вся жидкость. Шампиньоны нарезаем пластинами и обжариваем вместе с мидиями еще 5-6 минут, периодически помешивая.
2Добавляем мелко нашинкованный лук и пропущенный через пресс чеснок. Солим, перчим, перемешиваем и тушим 3-4 минуты.
3Добавляем нарезанный кубиками или тертый сыр со сметаной. Тушим еще 3-4 минуты до расплавления сыра.
4Жаркое с мидиями и шампиньонами готово. Приятного аппетита!