Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Салаты » Рецепт приготовления Салата с баклажанами, морковью и перцем

Салат с баклажанами, морковью и перцем

Салат с баклажанами, морковью и перцем - пикантное блюдо с корейской ноткой. Заправка из меда придает салатику неповторимый нежный вкус и аромат.

Салат с баклажанами, морковью и перцем - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 637 г.
  • Калорий на 100г: 41 ккал
  • Калорий на порцию: 65 ккал
  • Калорий всего блюда: 260 ккал
  • Белки: 27.1
  • Жиры: 118.6
  • Углеводы: 144.1
  • Баклажан
    1шт.
  • Морковь
    2шт.
  • Перец болгарский красный
    1/2шт.
  • Перец болгарский желтый
    1шт.
  • Чеснок
    6зуб.
  • Мед
    1ч. л.
  • Кориандр молотый
    2ч. л.
  • Зелень
    по вкусу
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу

Как приготовить Салат с баклажанами, морковью и перцем - пошаговое описание

Салат с баклажанами, морковью и перцем - фото шага 11Баклажаны нарезаем тонкими полосками и обжариваем на масле до золотистого цвета.

Салат с баклажанами, морковью и перцем - фото шага 22Подготавливаем остальные ингредиенты: морковь трем на терке или нарезаем тонкой соломкой. Перец нарезаем соломкой, а лук полукольцами. Зелень промываем и обсушиваем.

Салат с баклажанами, морковью и перцем - фото шага 33Зелень измельчаем, а чеснок нарезаем мелкими кубиками.

Салат с баклажанами, морковью и перцем - фото шага 44Все ингредиенты выкладываем в салатницу. Посыпаем солью и кориандром. Добавляем мед.

Салат с баклажанами, морковью и перцем - фото шага 55Тщательно все перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Салата с баклажанами, морковью и перцем
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам