Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Маринование » Закуски » Рецепт приготовления Быстрой маринованной капусты

Быстрая маринованная капуста

Маринованная капуста - быстрая и простая закуска, которая получается хрустящей, сочной и обалденной на вкус. Приготовление капусты совсем нехлопотное, а результат несомненно удивляет!

Быстрая маринованная капуста - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 5 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 5

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2 кг.
  • Калорий на 100г: 83 ккал
  • Калорий на порцию: 337 ккал
  • Калорий всего блюда: 1684 ккал
  • Белки: 9.6
  • Жиры: 100
  • Углеводы: 133.4
  • Капуста белокочанная
    1кг.
  • Морковь
    2шт.
  • Чеснок
    4зуб.
  • Вода
    500мл.
  • Масло растительное
    100мл.
  • Сахар
    100г.
  • Соль
    1ст. л.
  • Уксус яблочный
    10ст. л.

Как приготовить Быстрая маринованная капуста - пошаговое описание

Быстрая маринованная капуста - фото шага 11Капусту мелко шинкуем острым ножом, или с помощью специальной терки.

Быстрая маринованная капуста - фото шага 22Морковь трем на крупной терке.

Быстрая маринованная капуста - фото шага 33Капусту с морковью выкладываем в кастрюлю и мнем тщательно руками, чтобы выделился сок. Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Быстрая маринованная капуста - фото шага 44Готовим маринад. Наливаем воду и доводим до кипения. Добавляем масло, уксус, соль и сахар. Тщательно перемешиваем до полного растворения соли и сахара. Когда маринад закипит - заливаем им капусту. Сверху накрываем тарелкой, кладем гнет и оставляем на 4 часа.

Быстрая маринованная капуста - фото шага 55Маринованная капуста готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Быстрой маринованной капусты
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам