Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Салаты » Рецепт приготовления Салата со свеклой и фетой

Салат со свеклой и фетой

Представляем довольно оригинальный салат из свеклы и феты. Что самое интересное, в салате используется также и свекольная ботва. Заправка на основе меда, чеснока и лимонного сока придает салату пикантную изюминку и еще более оригинальный вкус. Салат несомненно вызывает восторг!

Салат со свеклой и фетой - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 3

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 539 г.
  • Калорий на 100г: 218 ккал
  • Калорий на порцию: 391 ккал
  • Калорий всего блюда: 1173 ккал
  • Белки: 28
  • Жиры: 220.4
  • Углеводы: 128.8
  • Для салата
  • Сыр фета
    100г.
  • Свекла
    1шт.
  • Масло оливковое
    1ст. л.
  • Сок лимонный
    1ст. л.
  • Для заправки
  • Сок лимонный
    2ст. л.
  • Масло оливковое
    3ст. л.
  • Мед
    2ч. л.
  • Чеснок
    2зуб.
  • Перец острый
    1/2шт.
  • Соль
    по вкусу

Как приготовить Салат со свеклой и фетой - пошаговое описание

Салат со свеклой и фетой - фото шага 11Свеклу запекаем в духовке в течение 1-1,5 часа. Тем временем ботву промываем, удаляем твердые части и нарезаем небольшими произвольными кусочками. Добавляем лимонный сок и продолжаем обжаривать до мягкости.

Салат со свеклой и фетой - фото шага 22Готовим заправку. Смешиваем мед, лимонный сок и масло. Добавляем мелко нарезанный жгучий перец и солим по вкусу. Тщательно все взбиваем венчиком.

Салат со свеклой и фетой - фото шага 33Запекшуюся свеклу нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на тарелку вместе с ботвой. Сверху кладем кусочки феты и поливаем заправкой. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Салата со свеклой и фетой
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам