Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Жульен » Рецепт приготовления Жульена с курицей и шампиньонами

Жульен с курицей и шампиньонами

Французский жульен с курицей и шампиньонами, представленный в данном рецепте, получается особенно нежным и невероятно вкусным. Готовится жульен под сыром и панировочными сухарями, что весьма необычно.

Жульен с курицей и шампиньонами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 30 мин.
  • Приготовление: 20 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
  • Калорий на 100г: 163 ккал
  • Калорий на порцию: 611 ккал
  • Калорий всего блюда: 2446 ккал
  • Белки: 96.7
  • Жиры: 249.5
  • Углеводы: 156.4
  • Шампиньоны свежие
    400г.
  • Филе куриное
    400г.
  • Сливки 20%
    150мл.
  • Сыр твердый
    250г.
  • Лук репчатый
    2шт.
  • Зелень
    1пуч.
  • Масло сливочное
    1ст. л.
  • Масло растительное
    2ст. л.
  • Сухари панировочные
    3ст. л.
  • Орегано
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Жульен с курицей и шампиньонами - пошаговое описание

Жульен с курицей и шампиньонами - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты. Шампиньоны, лук и филе нарезаем мелкими кубиками.

Жульен с курицей и шампиньонами - фото шага 22Смешиваем растительное масло со сливочном и обжариваем лук в течение нескольких минут. Затем добавляем грибы, солим, перчим и продолжаем обжаривать еще в течение 7-8 минут, периодически помешивая.

Жульен с курицей и шампиньонами - фото шага 33Добавляем курицу, орегано и вливаем сливки. Перемешиваем и доводим до кипения, тушим несколько минут и добавляем рубленую зелень.

Жульен с курицей и шампиньонами - фото шага 44Сыр трем на крупной терке и смешиваем с панировочными сухарями.

Жульен с курицей и шампиньонами - фото шага 55Массу из грибов и курицы раскладываем по формочкам ,посыпаем сыром с сухарями и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Жульен с курицей и шампиньонами - фото шага 66Жульен готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Жульена с курицей и шампиньонами
5 5 1
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам