Войти через:
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Закуски » Картофель, фаршированный грибами

Картофель, фаршированный грибами

Картофель фаршированный грибами - чудесное блюдо русской кухни, которое идеально подойдет в качестве горячей закуски. Картофель сначала запекается в духовке, а затем с начинкой отправляется в микроволновку.

Картофель, фаршированный грибами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 45 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 7

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.6 кг.
  • Калорий на 100г: 114 ккал
  • Калорий на порцию: 256 ккал
  • Калорий всего блюда: 1795 ккал
  • Белки: 49.5
  • Жиры: 130.4
  • Углеводы: 81.2
  • Картофель - 7 шт.
  • Грибы - 200 г.
  • Сыр твердый - 100 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить Картофель, фаршированный грибами - пошаговое описание

Картофель, фаршированный грибами1

Картофель тщательно промываем и обсушиваем.

Картофель, фаршированный грибами2

Разрезаем картофель пополам.

Картофель, фаршированный грибами3

Соединяем половинки и отправляем в духовку запекаться на 30 минут при температуре 180 градусов.

Картофель, фаршированный грибами4

Тем временем лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сливочном масле в течение 3-4 минут. Добавляем мелко нарезанные грибы и продолжаем обжаривать еще в течение 5 минут, периодически помешивая. Солим, перчим.

Картофель, фаршированный грибами5

Картофель остужаем и снимаем кожуру. Вынимаем мякоть с помощью чайной ложки.

Картофель, фаршированный грибами6

Грибную начинку смешиваем со сметаной и заполняем ею картофель.

Картофель, фаршированный грибами7

Посыпаем тертым сыром и рубленой зеленью, а затем отправляем в микроволновку буквально на 2 минуты. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
4.5 5 0
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам