Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Дорадо с рисом и базиликом

Дорадо с рисом и базиликом

Дорадо - очень вкусненькая рыбка, рецептов приготовления которой существует немало. Здесь представлен довольно интересный и необычный рецепт дорадо с рисом и базиликом. Блюдо получается сочным, нежным и сытным.

Дорадо с рисом и базиликом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 675 г.
  • Калорий на 100г: 251 ккал
  • Калорий на порцию: 211 ккал
  • Калорий всего блюда: 1692 ккал
  • Белки: 82.1
  • Жиры: 234.6
  • Углеводы: 159
  • Дорадо
    4шт.
  • Рис
    250г.
  • Базилик свежий
    1пуч.
  • Сыр твердый
    100г.
  • Лимон
    1шт.
  • Чеснок
    4зуб.
  • Масло оливковое
    50мл.
  • Морковь
    100г.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Специи
    по вкусу

Как приготовить Дорадо с рисом и базиликом - пошаговое описание

Дорадо с рисом и базиликом - фото шага 11Подготавливаем рыбку. Промываем и очищаем от чешуи и внутренностей.

Дорадо с рисом и базиликом - фото шага 22Подготавливаем остальные ингредиенты.

Дорадо с рисом и базиликом - фото шага 33Базилик рубим и вместе с чесноком и кусочками сыра измельчаем с помощью блендера. Добавляем оливковое мало и тщательно все перемешиваем.

Дорадо с рисом и базиликом - фото шага 44На каждой рыбке делаем надрезы вдоль.

Дорадо с рисом и базиликом - фото шага 55Натираем смесью из чеснока и базилика внутри и снаружи. Оставляем на 20 минут пропитаться при комнатной температуре. Затем выкладываем рыбу на противень, вливаем немного воды и кладем кусочки лимона. Отправляем запекаться в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Дорадо с рисом и базиликом - фото шага 66Тем временем готовим гарнир. Морковь трем на крупной терке.

Дорадо с рисом и базиликом - фото шага 77Обжариваем морковь в течение 3-4 минут, периодически помешивая.

Дорадо с рисом и базиликом - фото шага 88Рис тщательно промываем под проточной водой, а затем варим в кипящей подсоленной воде в течение 20 минут.

Дорадо с рисом и базиликом - фото шага 99Добавляем рис к моркови. Солим, перчим, добавляем специи. Перемешиваем и готовим 10-12 минут, периодически помешивая.

Дорадо с рисом и базиликом - фото шага 1010Дорадо готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Дорадо с рисом и базиликом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам