Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Маринование » Заготовки » Рецепт приготовления Маринованных овощей

Овощи маринованные

Маринованные овощи, приготовленные на зиму, станут отличной закуской, порадовав своей сочностью и обалденным вкусом. Помидоры - главный ингредиент данного овощного ассорти.

Овощи маринованные - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.6 кг.
  • Калорий на 100г: 36 ккал
  • Калорий на порцию: 96 ккал
  • Калорий всего блюда: 576 ккал
  • Белки: 50.9
  • Жиры: 20.5
  • Углеводы: 324.7
  • Помидоры
    1кг.
  • Капуста цветная
    100г.
  • Перец болгарский красный
    2шт.
  • Лук репчатый
    50г.
  • Перец душистый горошком
    2шт.
  • Чеснок
    1зуб.
  • Лавровый лист
    1шт.
  • Морковь
    50г.
  • Соль
    2ст. л.
  • Сахар
    2ст. л.
  • Уксус
    2ст. л.
  • Перец черный горошком
    10шт.
  • Сельдерей
    по вкусу
  • Укроп
    по вкусу

Как приготовить Овощи маринованные - пошаговое описание

Овощи маринованные - фото шага 11Подготавливаем необходимые овощи. Для маринования понадобится две трехлитровые банки.

Овощи маринованные - фото шага 22На дно стерилизованных банок выкладываем специи и травы.

Овощи маринованные - фото шага 33Далее раскладываем нарезанный полукольцами лук и морковь пластинами.

Овощи маринованные - фото шага 44Затем кладем нарезанный ломтиками перец.

Овощи маринованные - фото шага 55Далее кладем помидоры с цветной капустой в промежутке.

Овощи маринованные - фото шага 66Банки заливаем кипятком, накрываем стерилизованными крышками и даем постоять 20 минут. Затем сливаем воду с помощью капроновой крышки с дырочками и доводим рассол до кипения. В каждую банку кладем по 2 столовые ложки соли, сахара и уксуса. Заливаем горячим маринадом.

Овощи маринованные - фото шага 77Закатываем стерилизованными крышками и укутываем на сутки в одеяло. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Маринованных овощей
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам