Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Куриной печени с грибами в вине

Куриная печень с грибами в вине

Куриная печень с грибами в вине - удивительное блюдо, которое отлично подойдет к ужину в выходной день. Процесс приготовления печени с грибами довольно простой не займет много времени.

Куриная печень с грибами в вине - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.2 кг.
  • Калорий на 100г: 118 ккал
  • Калорий на порцию: 348 ккал
  • Калорий всего блюда: 1393 ккал
  • Белки: 55.3
  • Жиры: 91.6
  • Углеводы: 128.1
  • Печень куриная
    600г.
  • Грибы белые
    400г.
  • Масло сливочное
    50г.
  • Чеснок сушеный
    1ч. л.
  • Лук зеленый
    1пуч.
  • Петрушка
    1пуч.
  • Вино белое сухое
    1/3ст.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Куриная печень с грибами в вине - пошаговое описание

Куриная печень с грибами в вине - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Куриная печень с грибами в вине - фото шага 22Грибы слегка размораживаем и нарезаем небольшими кусочками. На растопленном сливочном масле обжариваем грибы в течение 8-10 минут до золотистого цвета, периодически помешивая. Солим, перчим.

Куриная печень с грибами в вине - фото шага 33Печень промываем и нарезаем порционными кусочками, а затем замачиваем по в молоке или воде буквально на 30 минут. По истечению времени присыпаем печень мукой и обжариваем на сливочном масле в течение 4-5 минут. Посыпаем сушеным чесноком.

Куриная печень с грибами в вине - фото шага 44Затем добавляем обжаренные грибы.

Куриная печень с грибами в вине - фото шага 55Вливаем херес и доводим до кипения.

Куриная печень с грибами в вине - фото шага 66Посыпаем рубленой зеленью, накрываем крышкой и тушим 3-4 минуты.

Куриная печень с грибами в вине - фото шага 77Куриная печень с грибами готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Куриной печени с грибами в вине
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам