Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Закуски » Рецепт приготовления Паштета по-деревенски из свинины, бекона и ветчины

Паштет по-деревенски из свинины, бекона и ветчины

Удивительный паштет по-деревенски из свинины, бекона и ветчины - потрясающая закуска, которая станет достойным украшением любого праздничного стола. Этим шедевром без сомнения можно удивить всех. Конечно, процесс приготовления паштета по-деревенски занимает время и немного усилий, но результат стоит того! Блюдо нежное, ароматное и бесподобное на вкус!

Паштет по-деревенски из свинины, бекона и ветчины - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Тяжело
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 14 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.8 кг.
  • Калорий на 100г: 301 ккал
  • Калорий на порцию: 1389 ккал
  • Калорий всего блюда: 5558 ккал
  • Белки: 117.9
  • Жиры: 215
  • Углеводы: 148.1
  • Фарш свиной
    1кг.
  • Ломтик бекона
    14шт.
  • Ветчина
    150г.
  • Коньяк
    3/4ст.
  • Масло сливочное
    3ст. л.
  • Лук репчатый
    100г.
  • Чеснок
    3зуб.
  • Яйцо
    2шт.
  • Взбитые сливки
    1/3ст.
  • Тимьян сушеный
    2,5ч. л.
  • Смесь перцев
    1,5ч. л.
  • Соль
    2,5ч. л.
  • Перец черный молотый
    1ч. л.

Как приготовить Паштет по-деревенски из свинины, бекона и ветчины - пошаговое описание

Паштет по-деревенски из свинины, бекона и ветчины - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты для паштета. Коньяк кипятим в течение 2 минут и охлаждаем.

Паштет по-деревенски из свинины, бекона и ветчины - фото шага 22В миске смешиваем свиной фарш, нарезанный кубиками бекон (10 ломтиков), измельченный чеснок и обжаренный до прозрачности мелко нарезанный лук. Добавляем соль, перец, тимьян и смесь перцев. Тщательно все перемешиваем.

Паштет по-деревенски из свинины, бекона и ветчины - фото шага 33Добавляем яйца, сливки и коньяк. Опят все перемешиваем.

Паштет по-деревенски из свинины, бекона и ветчины - фото шага 44В прямоугольную длинную форму выстилаем ломтики бекона, чтобы они слегка свисали с бортиков.

Паштет по-деревенски из свинины, бекона и ветчины - фото шага 55Выкладываем половину начинки, прижимая ее аккуратно.

Паштет по-деревенски из свинины, бекона и ветчины - фото шага 66Затем кладем нарезанную полосочками ветчину.

Паштет по-деревенски из свинины, бекона и ветчины - фото шага 77Выкладываем оставшуюся половину начинки, а сверху укладываем внахлест ломтики бекона.

Паштет по-деревенски из свинины, бекона и ветчины - фото шага 88Накрываем крышкой или фольгой и готовим на водяной бане в течение 2 часов.

Паштет по-деревенски из свинины, бекона и ветчины - фото шага 99Снимаем паштет с водяной бани.

Паштет по-деревенски из свинины, бекона и ветчины - фото шага 1010Укладываем на паштет груз и ставим в холодильник на ночь.

Паштет по-деревенски из свинины, бекона и ветчины - фото шага 1111Достаем паштет из холодильника, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Паштета по-деревенски из свинины, бекона и ветчины
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам