Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Соусы » Для салата » Рецепт приготовления Заправки для салата "Цезарь"

Заправка для салата "Цезарь"

Салат "Цезарь" - поистине один из самых вкуснейших в мире, а к тому же, он очень популярный. Но самое главное в этом салате - нужно правильно сделать заправку, многое зависит именно от нее. Эта чесночная заправка придает салату свою "изюминку", пикантную нотку и прекрасный аромат, вам обязательно понравится!

Заправка для салата
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 20 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 2

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 349 г.
  • Калорий на 100г: 423 ккал
  • Калорий на порцию: 738 ккал
  • Калорий всего блюда: 1477 ккал
  • Белки: 66.3
  • Жиры: 136.3
  • Углеводы: 69.5
  • Яйцо
    1шт.
  • Лимон
    1шт.
  • Горчица дижонская
    1ч. л.
  • Анчоусы
    1ч. л.
  • Чеснок
    3зуб.
  • Масло оливковое
    150мл.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Заправка для салата "Цезарь" - пошаговое описание

Заправка для салата 1Выкладываем в миску горчицу.

Заправка для салата 2Анчоусы мелко режем и добавляем в горчицу.

Заправка для салата 3Чеснок измельчаем ножом и добавляем к горчице и анчоусам.

Заправка для салата 4Отделяем желток от белка и также добавляем его.

Заправка для салата 5Выживаем лимонный сок из половины лимона.

Заправка для салата 6Добавляем постепенно оливковое масло и аккуратно перемешиваем и взбиваем массу.

Заправка для салата 7Выживаем лимонный сок из второй половинки лимона и снова перемешиваем.

Заправка для салата 8Заправка к салату "Цезарь" готова! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Заправки для салата "Цезарь"
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам